什么值得收藏？ 收藏界有这样一句话：收藏的过程不是关注精品的过程，而是你对生活的执着，对传统的理解，对岁月的回忆。 看到这句话，小编想到了我的一个朋友。 他是一家互联网上市公司的程序员，也是我身边唯一…
在高档甜酒盛行的年代，雪利酒是一个“名牌”。 它曾经是英国最流行的葡萄酒——世界上最主流的葡萄酒市场。 他每顿饭都喝雪利酒，爱喝一杯，莎士比亚称赞它是“瓶中的西班牙阳光”。 但令人惊奇的是，早在 25…
酒的世界之广，品类之多，初入酒界的朋友们可以一头二大。 今天我们要说的是加强型葡萄酒——雪利酒。 什么是雪利酒？ 它是西班牙极具特色的加强酒，产地位于西班牙南部的赫雷斯（Jerez）小镇。 它的酿造方…
图文/林殿利 还记得第一次去西班牙参加马德里美酒美食峰会时，就被雪利酒品牌Tio Pepe的展台吸引住了 . 这个展台的美女们都身着白衬衫、黑裤子、大红色的短外套，头戴红色礼帽，格外吸睛。 同样穿着同…
雪利酒，来自西班牙的赫雷斯（Jerez），产于西班牙南部的赫雷斯（Jerez）镇。 它被誉为欧洲大陆最南端的葡萄酒产区。 它的历史可以追溯到公元前1000年。 该基地将酿酒技术引进西班牙。 如果用最简…
酒的种类很多，有啤酒、白酒、红酒等，但是对于我们女性朋友来说，果酒更适合我们。 用水果酿造的果酒口感会比较酸甜，酒精浓度也不会太高，刚好适合女性饮用。 而且，很多果酒都有美容养颜的功效。 女性平时喝一…
首先介绍一下青梅酒的制作过程，网上也有： 1． 将青梅洗净，然后晒干，注意去除青梅的蒂和杂物。 （青梅要新鲜） 2、瓶身也洗净晾干。 （酿酒前刷白酒） 3. 将青梅和冰糖放入玻璃瓶中，将白酒倒入瓶中，…
摘要：香槟的第一次发酵是常规的葡萄酒发酵，而赋予其独特气泡的是瓶中的二次发酵，即在酿造的酒中加入糖和酵母，并 然后密封，发酵过程中产生的二氧化碳变成酒中的气泡。 欢迎回到“香槟派的神奇之旅”。 早前我…
伟大的作家如此钟爱的香槟好喝吗？ 在回答这个问题之前，我们先来做个小测试。 你认为下面哪张图片是香槟？ 三张图片中的酒看起来相似吗？ 其实只有最上面一排是香槟，下面两排是意大利起泡酒。 葡萄中的糖分与…
1. 奶酒的发展 远古时代，人类将取不完的牛奶、马奶、羊奶装入羊皮袋中，经撞击、振动自然发酵制成酸奶酒。 据文字记载，在距今2000多年前的西汉时期，我国北方游牧民族就已经将酸奶酒作为日常饮品并传入中…