11月13日 “官酿梅酒” 入选香洲区第五批区级非物质文化遗产代表性项目名录 区级非物质文化遗产代表性项目名录 湾仔街（原湾仔镇）出产的“官酿梅酒”，以其营养价值足、“梅香浓郁、酒体柔和、杏香四溢、回…
在日本酒圈中，除了堪比苏格兰的威士忌之外，还有一种独特的酒就是梅酒。 日本人和李子的关系有着千丝万缕的联系。 从小吃、甜品、酱菜到梅酒，生活中梅子无处不在。 现在越来越多的年轻人加入到梅酒的行列，为什…
爷爷用这个配方酿了半辈子的果酒。 甜甜醇厚，三年也不会变质。 说到【果酒】，很多人可能不是很了解，但是有一种很受欢迎的【果酒】大家一定都知道，那就是【梅酒】。 李子本身就很酸，但用李子酿制的梅酒却能巧…
夏天一到，就是烈日晒得睁不开眼睛，也是喝杯冰绿豆汤的季节。 没有老式风扇的嗡嗡声，但有空气循环风扇。 静谧的风吹拂着我。 夏天，扇子、绿茶、冰杨梅、火热的爱情，前途漫漫，当然少不了青梅酒。 不过，我在…
活蛇酒有多可怕，看完这篇文章你就不敢喝了！ 什么都可以吃。 人类处于食物链的顶端，什么都敢吃，什么都不怕。 但有时候也不能乱吃，吃得不好还是解不了渴。 中国人历来喜欢喝酒，无论古今，有饭局的地方就有酒…
2500多年前，越王勾践在古越龙山总台上，开启了壶酒兴国的伟业； 启程，开启东西方葡萄酒行业合作的佳话。 双方在发布会上共同宣布：两大品牌将建立葡萄酒行业首个“无国界战略合作机制”，双方将进一步聚焦产…
好的梅酒往往兼具青梅的酸甜口感和酒体的醇厚。 古有青梅酒英雄之说。 今天，我们从市面上众多的梅酒中，精心挑选了5款梅酒进行测评，从口感、健康、性价比等多角度推荐，供大家参考。 评测一：【美健-白美健3…
不知不觉中，你就会陷入埋伏。 盛夏，越来越热的时候，让人馋涎欲滴的，总是那一壶冰镇梅酒。 中国人饮用青梅酒的历史可以追溯到宋代。 正如苏轼所说：“青梅熟不尝酒，细雨看黄梅熟”； em> 陆游更有…
（图片来自网络） 夏天到了，又到了李子上市的季节。 何不为自己酿造一瓶属于夏酒的酒呢？ 今天给大家推荐的这款果酒就是夏日聚会必备的果酒——梅子酒。 它没有啤酒、烈酒的苦涩，也没有饮料的甜软。 梅酒口感…
眼下的李子青翠、脆润、微酸，用来酿酒正合时宜。 青梅与酒的搭配自古就是我国酒文化的重要组成部分。 三国时期，曹操与刘备以青梅论料酒英雄。 宋代苏东坡诗云：“尝煮酒，看细雨黄梅熟”；陆游也有诗吟：“先尝…