张裕酒文化博物馆收藏有民国时期编印的《代理顾客须知》。 虽然只有十页薄，但却堪称一部浓缩的酒类百科全书。 目录中列出的章节标题是“什么是葡萄酒”“什么是白兰地”“葡萄酒的类型”“发酵的定义”“酒精成分…