摘要：查阅大量史料，论述云集新记酒厂山娘酒在美国巴拿马万国博览会上获得金奖； 阐述了中国八大绍兴名酒之一的绍兴山娘酒和中国十八大名酒之一的绍兴加饭酒的变迁； 许多史料为首次报道。 关键词：名酒云集酒庄…
提起“绍兴”，你会想到什么？ 鲁迅、越剧、黄酒、王阳明等等，或许都是答案。 这些都是绍兴着力打造的城市名片，用熟悉的“品牌”提升城市在长三角乃至全国的知名度和影响力。 毋庸置疑，黄酒一直是绍兴展示城市…
黄酒属于酿造酒。 我国从早期的黄酒一路走来，从最早的浊酒，逐渐出现了更高端的“清酒”，发展到宋代，正式进入黄酒时代。 已成为我国酿造酒的总称。 明清时期，黄酒的酿造工艺日趋成熟完善，出现了工艺齐全、酿…
1. 什么是中国鸡尾酒？ 中式鸡尾酒，字面意思是：以中国白酒为基酒调制的鸡尾酒。 这个解释有一些偏见和疏漏。 严格来说，中式鸡尾酒是从英式鸡尾酒演变而来的一种形式，是一种符合中国人饮酒方式和特点的形式…
日前，70多岁的山东老人宋大爷在网上晒出十几张照片，都是他收藏多年的白酒。 没想到却引起了网友们的热议。 他们都留言说，老爷子年轻的时候不一般。 ，家庭一定很强大。 经过了解，原来宋大爷年轻时在事业单…
来自广东的刘大爷今年75岁了。 除了去公园，他平时其他的时间都花在了大理酒上。 老人年轻时喜欢收藏白酒。 这不，不仅酒柜里塞满了暗藏的酒，连白酒都藏在了床底下。 刘老爷子收藏白酒，不太注重品牌。 喝完…
一瓶“老酒”，犹如老友。 很多爱酒人士都觉得酒越陈越香，于是有人将辛辛苦苦藏起来的好酒埋在地下。 结果，十几年过去了，酒还是没有变。 , 但变得苦涩且难以下咽。 其实，想要储存好酒，大可不必这样做。 …
中国的酿酒历史可谓源远流长。 光彩。 经过几千年的沉淀，白酒早已成为人们生活中最重要的调味剂，而且随着人们对酒的了解越来越深入，很多人喜欢收藏各种各样的酒 优质葡萄酒和葡萄酒。 红酒和储酒是生活中的一…
说起白酒，其实很多酒友都有藏酒的习惯。 在这些人眼里，藏酒可能不仅仅是为了欣赏，更是一种传承。 哪怕是一件不值钱的小东西，收藏时间长了，也会逐渐变成老物件，同时也会有收藏价值。 贵州盛产白酒，也盛产“…
白酒收藏一直是一个热门话题，很多酒友都有收藏白酒的习惯。 在他们看来，储酒不仅仅是一种爱好，因为几乎所有用于收藏的酒都有着悠久的历史痕迹，其背后也有着诸多典故。 可以说，储酒也是对酒文化的一种传承。 …