现在网上流行的原浆酒是什么? 可以直接喝吗? 听听酿酒师怎么说

最近,另一种白酒在网络上火了起来,那就是——原酒。

这种白酒的出现,是因为现在的白酒市场太乱了。 方向更近了。

事实上,原浆酒在白酒市场上一直饱受争议。 有人说好,有人说不好,说好的认为是纯净无添加的,是真的。 美酒。

说原浆酒不好的人认为这种酒是骗人的,根本不能喝。 反正大家都觉得自己说的对。

对此我也很不解,于是特地请教了一位有着30多年酿酒经验的酿酒师,听听他是怎么说的。

首先大家要搞清楚什么是原浆酒!

原酒是在酿造过程中蒸馏出来的酒。 这种酒是未经勾兑的原酒。 一般白酒企业都会用这种酒作为基酒。

那么这种现酿的原浆酒可以喝吗?

答案是:不能喝!

首先,原浆酒的口感太刺激了

原浆酒在酿造过程中,需要发酵生成酯类。 在这个过程中,一些脂类和酸类以及我们熟悉的甲醇和乙醇都会在蒸馏过程中分解。

现酿白酒勾兑前最高可达90度,最低60度。 我觉得喝这种酒对人体的危害很大。

二是原浆酒没有经过加工,有害物质含量高

很多爱酒人士喜欢喝原浆酒,因为原浆酒没有经过加工 任何处理都具有原汁原味。

但恰恰是这种未经处理的白酒,有害物质含量很高。 市面上的这些纯粮酒在酿造后需要与老酒勾兑,同时还要进行窖藏等一系列处理,以最大程度的消除酒液中的有害物质。

这款原浆酒杂醇油含量高,喝了会对身体造成不可逆的伤害,无论如何,大家千万不要喝原浆酒。

最后,市面上的原浆酒可能是勾兑酒

只要是某一种白酒流行起来,就一定逃不过勾兑酒的“陷阱” . 原浆酒开始流行,市场上销售的很多勾兑酒都顶着原浆酒的“帽子”。

所以你买的原浆酒不一定是真正的纯粮原浆酒,而是掺有酒精的原浆酒,掺酒精的酒也是不能喝的。

从以上3点得出的结论是,原浆酒是不能喝的!

爱酒人士之所以喝原浆酒,其实是为了喝一口好酒。 但是现在市场上不乏物美价廉的白酒,只是大家没有时间和耐心去挑选白酒。

但是作为日常的口粮,我还是建议大家还是吃点零食吧。 如果你真的不知道选什么酒但是口粮酒好,那我在这里给大家分享2款,都是非常优质的纯粮酱香型酒,平时作为口粮酒是 没问题。

第一个:清蒸太坤沙酒

用茅台酒作为口粮酒,在过去可能是一件很奢侈的事情,但在飞速发展的今天这一切 白酒方面,越来越多性价比更高的酱香型白酒也出现了。 这些酱香型白酒名气不大,但品质和口感都没有问题。

尤其是最近在网络上火了一把,口碑不错的这款蒸坤沙酒。 随着网络的发展,在很多地方都能看到它的身影,1000ML的大瓶100多元的价格,成为了很多酒友的口粮。

当然,还有其优越的品质。 其酒庄在茅台镇建厂已近70年。 拥有非常成熟的酿造工艺和老基酒的储备。 采用6年陈酒勾兑,再经窖藏排出有害物质,因此酒体十分纯净成熟,香气浓郁,口感柔和醇厚,饮后回味悠长。

第二种:王少斌酒

这款酱香型白酒对于了解茅台的人来说比较熟悉一些,因为王少斌是茅台酒厂的老厂长。 对茅台酒厂的贡献还是挺大的。 这酒虽然不是他亲手酿造,却是用王少斌留下的基酒勾兑而成。 这种基酒的品质可能比茅台酒好。

而且老酒的比例还是很大的,所以这款酒在基酒限量的时候才勾兑了10000瓶,算是一款限量纪念酒。 口感接近茅台,所以人们称其为“小茅台”。 目前它的价格不是很高,用来当口粮酒是没有问题的。

今天的内容就到这里。 看到原浆酒的危害后,大家还是不要喝了。 最好找些纯粮酒喝。

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