原酒是指粮食经曲发酵成酒，与原酒完全没有区别。

在中国的酒业中，“原酒”可以说是历史最悠久的。 20世纪60年代以前，中国传统白酒属于原浆酒的范畴。

Basic wine即基础酒，是用于瓶装白酒的主要酒类。 基酒是瓶装酒的骨架，是勾兑的首要任务。 不同品质、不同口味、不同风格的酒需要选择不同的基酒。 选好基酒后，还需要用风味酒和风味酒进行微调，使酒体饱满和谐。

勾兑酒是将不同风味、不同制作时间、不同度数的纯粮酒，通过一定的工艺混合在一起，以达到特定的香气、度数、口感 ， 特征。

新酒，一般指当年生产或出货的酒。 比如酒友们常说的2017款飞天。

Old wine，是从新酒的概念衍生出来的名词，泛指生产或上市时间超过一年的酒。 比如茅台老酒

年份酒是指窖藏时间。 以茅台为例，有15年、30年、50年、80年的酒。 年龄越长，价格越高。

vintage wine等同于vintage wine的意思。

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