说起“勾兑酒”这个词，经常喝酒的人都不陌生。它是一种酒精饮料，由食用酒精、食品添加剂和水混合而成。你能喝吗？答案是当然可以喝。一瓶饮料一包方便面的添加剂比“勾兑酒”多得多。

“勾酒”其实是粮食短缺时代从西方引进的新技术。因为价格低廉，解决了底层人民的饮酒需求。这是一件好事，但也可能是坏事。在她这里，跟传统的纯粮酒一样，叫白酒。

1990年以来，白酒从专卖品变成了普通的包装食品。市场放开、民间资本进入后，白酒市场一直“乌烟瘴气”。便宜的勾兑酒和华丽的包装冒充纯粮酒，就像色素糖水冒充果汁一样，味道不好喝。消费者的钱不是被商家骗走了吗？

导火索是1998年的假酒大案，少数文盲用工业酒精制造假酒。其实成本并不比食用酒精低多少，但甲醇喝多了是要命的。从此以后，说到“勾兑酒”，普通人就不敢喝了。

如今，中国的经济水平有目共睹。随着粮食高产和酿酒技术的提高，纯粮酒本身并不贵，但要全面禁止“勾兑酒”也不现实，于是2022年6月1日齐白酒实施“新国标”，把“勾兑酒”赶出了白酒阵营。从此，“改造”只能称为“复合酒”。 .

新国标实施快一年了，但大家发现超市里“勾兑酒”成堆，瓶瓶罐罐也不缺，该卖的还在卖被出售。这还没到315，”“勾兑酒”的问题就被提前打雷了。

大家关注“新国标”是好事，说明消费意识提高了，但我们误会了一件事。实施时间为生产期限，在此之前仍允许销售。不能销毁，所以至少需要一两年的过渡期，所以在超市看到生产日期在2022年6月1日之前的“勾兑酒”很正常，没必要做大惊小怪。

关注“勾兑酒”问题的基本都是经常喝酒的人，经常喝酒的基本都是有娱乐需求的商务社交。都是以本土品牌为主，酒质和口碑极佳，性价比更高。比如下面这几款，都是本土品质的“小霸王”。

扶余老窖

东北人喝酒的“虎劲”闻名全国。不能倒。这款扶余老窖产于中国最北端的城市黑龙江。也是当地历史悠久的老字号酒。

酒庄的历史比较早。成立于1915年，发展百年基业，品牌旗下口味众多。最受欢迎的是浓香型白酒。老窖发酵，窖香浓郁醇厚，入口柔和甘甜，回味干净清爽。

昆江泰

从广义上讲，酿造这款酒的酒庄历史可以追溯到300年前。可惜晚清战乱毁掉了茅台镇裕酿酒业一次，幸好传统技艺得以保存，三代人的心血传承了70多年。

作为茅台镇的标准茅台酒，后来被定义为酱香型白酒。早期受众小，一直专注于服务本地消费者和老酒友，忽视了宣传，所以名气远不如茅台。

为了让酒质更加完美，原茅台酒厂“范英华”老师用诚意打动了他。拥有37年茅台酿造基础。茅香原汁原味，口感接近茅台。很多人喝过之后评价它是“便宜的小茅台”。

山东是中原地区酒文化历史最悠久的省份之一。用泉水酿造，融合了浓郁的香气和芝麻香，形成了独特的“泉味”酒。

这种复味型白酒的最高境界是香气的平衡，所以入口后细腻丰满，甘甜爽口，需要细细品味才能感受到层次感非常丰富 .