家里藏酒一定要这样做,别糟蹋了好酒!

过节不想喝好酒? 如果你想在家里存放自己的葡萄酒,那么这些细节你就不得不注意了。 参加酒局要注意什么? 且听酒侦局怎么告诉你。

根据我国相关规定,酒精度数大于或等于10度的饮料可以免标保质期,但“无需标示”并不代表可以 随意存放,所以“酒越老越香”的说法不太对。 低度酒存放时间长后,酒的香气可能不增反减。

目前,中国白酒的香气类型大致可分为:酱香型、浓香型、淡香型和其他香型。 收藏应以酱香浓郁为主。 酱香型白酒有1000多种香气成分,香气层次丰富,陈年更香。 汾酒不宜久藏,香气更容易散失,存放时间过长意义不大。

一般情况下,如果是瓶装酒,会直接装瓶储存。 如果没有,最好使用罐子作为储存容器。 罐子本身含有多种矿物质。 用它们来盛酒,可以长时间保持酒的香气,使酒更加香醇,促进酒的陈年。 另外,酒精具有挥发性,时间长了会跑掉很多。 如果存放环境不严密,酒的味道会越来越淡。 最好用蜡封住瓶口,这样密封性更好,可以长期存放。 很久。

如果包装的密封性没有做好,长期存放可能会造成“流酒”。 一些葡萄酒爱好者在自己收藏瓶装葡萄酒时,会用胶带将瓶口封口,以加强密封性。 其实这根本没有必要,因为现在的酒类包装的气密性已经足够好了,没必要多做。 如果实在不放心,可以用蜡封起来。 如果自己选择坛子来储酒,一定要做好密封工作。

虽然民间传说将酒深埋地下会让酒更香,但如果选择这样做,很可能会毁了酒。 对比几大白酒品牌,并没有厂家将白酒深埋地下的做法。 埋在地下深处与室内存储没有太大区别。

白酒的存放应在相对干燥、清洁、明亮、通风良好的地方。 相对湿度应在70%左右,温度不超过30摄氏度。 避免阳光直射。

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