近年来，白酒行业的发展发生了很大的变化。 2000年至2004年，产量逐年下降。 从2004年到2012年，出现了逆转。 平稳，2016年以来，白酒行业开始回暖。 转型过程中，政务用酒消费明显下降，居民消费升级导致需求由政务、商务用酒转向个人消费，白酒需求开始回暖。

新消费时代，健康白酒将成为白酒企业的战略。 18、19日在成都举办的全国糖酒商品交易会上，泸州老窖、茅台先后发布了养生酒新品，并公布了各自的养生酒战略。 据统计，2017年中国健康产业规模为4.9万亿，2021年将达到12.9万亿元，其中保健酒市场规模将超过500亿元，预计年复合增长率将达到27.6%。 未来五年。

养生酒成为下一个风口。

养生酒也进入行业热潮期。 泸州老窖发布五元调和功能性养生酒

提起泸州老窖，你会想到什么？ 香味浓？ 国教？ 香水？ 酒巧克力？ 养生酒？ 泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师、泸州老窖保健酒股份有限公司董事长沉彩红在19日举行的中国高端保健酒财富论坛上表示，泸州老窖发布国窖 2000年1573年，2012年泸州老窖开始参与养生酒市场的培育，如今养生酒也进入了行业最火爆的时期。

泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师、泸州老窖保健酒股份有限公司董事长沈才红

作为泸州老窖的总工程师、副总经理，沉彩红于1988年加入泸州老窖，一直从事葡萄酒生产、质量、科研和技术管理工作。 从六岁爱上葡萄酒，到如今涉足葡萄酒行业30余年，他提出让中国白酒品质看得见，建立行业首个酿酒有机原粮种植基地， 致力于“技术酿酒”，不仅带领创新研发团队泸州老窖精心酿造了滋补大曲、茗娘、绿豆大曲荞麦酒、天芝生液、和 桂花庄。

在2018年春季糖酒会上，泸州老窖保健酒有限公司重磅推出全新战略产品功能性保健酒——五和酒，这是泸州老窖保健酒的全新升级版。 原汁原味的草药保健酒和食品原料。 五行合合保健酒作为酒品类的补充，以中医理论和方剂为基础，采用道地食材和高科技手段，提取成分并与酒相融合。 沉彩红养生保健酒是中国白酒养生的高级形式。 泸州老窖五行合合养生酒创立，引领中国白酒进入健康养生酒4.0时代。

茅台聚焦“茅台不老酒” 茅台保健酒公司力争2022年在主板上市

数据显示，2010年全国保健酒产能为 18.42万千升，而这个数字在2017年已经飙升至80.58万千升。 茅台保健酒板块布局最早可追溯到1984年成立之时。

茅台不是老酒

茅台党委书记、董事长王开复表示 茅台集团保健酒产业公司介绍，2017年下半年以来，按照茅台集团提质增效的要求，茅台未老酒对品质、品牌和形象进行了全面重塑和定位。 春季糖酒会上，茅台保健酒精心打造的新品悉数亮相，其中包括以“多彩元素”为设计理念、适合年轻人聚会的50ml“青春炫”系列，以及淡淡的酒香。 以及豪华的“青春格斗”系列。 ”系列，以及为中产以上阶层定制的“青春滋润”“青春优雅”“青春奇迹”等高端产品。 与时俱进，也体现了茅台保健酒公司对市场的充分调研和精准切入。

对于新品的下一步计划，王开复在现场透露：“4月底前 之后，公司领导将带队组成市场调研访谈团，走遍全国31个省、市、自治区，认真了解市场。 这种情况使我们的决策和信心与市场和消费者保持同步。 5月上中旬，我们将举办更大规模的茅台酒全系列新品发布会，并在全国范围内进行招商。”

会议还透露，茅台保健酒公司将努力 2022年在主板上市。封面新闻记者陈怡然

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