马上就要过年了。 走亲访友或招待贵宾，总是少不了一瓶好酒。 但是，白酒种类太多，让人眼花缭乱，尤其是新手。 今天就给大家介绍一下12种口味的白酒以及有代表性的白酒品牌，让大家对白酒有一个初步的了解，也可以让大家在春节买酒的时候稍微了解一下，以便于选择 你喜欢的白酒。

1. 酱香型

茅香型又称茅香型。 它以高粱、小麦为原料，采用高温大曲。 代理的酒类品牌包括茅台、郎酒、国泰酒业。 口感：酱汁浓郁，入口细腻，口感醇厚，回味比较悠长。

二、香味浓

浓香型又称卤味型。 它是在一个古老的地窖里发酵的。 有“好酒靠老窖”之说。 代表酒品牌有川味五粮液、剑南春、泸州特曲等。 口感：香气浓郁，陈年感强。 还有江淮派的双沟、洋河、古井。 味道甘甜、纯正、清淡。

3. 香型

汾味型又称汾味型。 以大麦和豌豆为原料制曲。 经过两次蒸烧，生产过程为固体发酵。 代表酒品牌有山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒等，属于大曲酒的范畴。 滋味：香气扑鼻，醇厚柔和，回味爽口。

4. 药香酒

药香酒又称侗药酒。 曲中加入中草药，采用固态发酵制曲。 代表酒品牌是贵州遵义侗酒。 滋味：具药香，清香淡雅，酸味明显。

5. 米香

中国历史悠久的传统酒，以大米为原料，以小曲为糖化发酵剂。 代表酒品牌是桂林三花酒。 性味：甘、爽口、少刺激。

六、混香型

江香型白酒又称复香型、混香型，具有多种香气的特点。 分为两派，一派是以湖北白云边酒为代表的一派，口味：以酱香为主，略带浓香，口感细腻。 以黑龙江玉泉酒为代表的一派。 滋味：主要是香气浓郁，入口甘甜，回味有酱汁样。

七、凤翔型

凤翔型酒的代表品牌是产自陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒，属复合型香型。 滋味：入口香，有甜、酸、辣、苦、香。 口感丰富，融为一体。

八。 芝麻香型白酒

芝麻香型白酒的主要原料是高粱。 代表酒品牌为景芝白干酒，具有清、浓、酱三种香型的优点，被誉为“一品三味”。

9. 黑豆香型

黑豆香型白酒是珠三角地区特有的酒类，具有独特的风格。 代表酒品牌是广东石湾御冰烧。 口感：闻起来有豆豉味，口感醇厚，回味清爽。

10. 风味型

风味型白酒以全谷米为主要原料。 在此过程中，香气成分得到丰富。 代表性白酒品牌有江西思特酒、临川贡酒。 口感：柔软香甜，层次丰富。

十一、老白干风味型

老白干风味型于2004年被列入中国白酒风味型，代表白酒品牌为衡水老白干。 味道：闻起来清新淡雅，有点像香型，回味悠长。

十二、香型

香型白酒有浓、清、酱三种口味。 著名的酒品牌是湖南酒鬼酒。 口感：入口柔和甜美，醇厚饱满，香气和谐。

在了解了不同口味类型和代表品牌的特点后，就可以根据自己的口味喜好来选购白酒品牌了。 小编也为大家推荐了三种口味中的几款优质品牌，供各位过年买酒时参考。

第一项：浓香型葡萄酒推荐-剑南春珍藏级

剑南春知名度高，酒质好。 收藏级剑南春是剑南春品牌中比较高端的一款酒。 外包装设计全部为红色。 陶瓷瓶身采用鎏金字体，十分奢华。 红色瓶身适合过年送礼。 酒体口感不刺鼻，入口醇厚柔和，具有明显的谷物香和窖香，香气沁人心脾，令人流连忘返。

第二条：汾酒青花20 汾酒牌白酒推荐 酒体细腻清香，入口干净，入口醇厚，入胃柔软，回味好， 该酒带有果香，口感纯正，毫不费力。 而且瓶身设计具有中国传统文化的特色，有品位和内涵，非常适合走亲访友。

第三条：酱香型品牌酒推荐——金哲桂沉香

金哲桂产于茅台镇茅台核心产区，是贵州茅台酒 白酒代表，品牌主打酱香型白酒。 金者归酒厂不仅离茅台酒厂很近，而且采用赤穗高粱和赤水河优质水作为酿造原料。 金哲贵的酿酒师傅是茅台董事长季克良的得意弟子李广全。

天然的酿造环境，中国酱香酒大师的资深酿造技术，传统12987大曲茅香的严格酿造工艺，使金浙桂的“茅香”风格尤为突出。 其中，金浙桂沉香选用15年陈酿为基酒。 15年以上陈酒占80%。 醇厚醇厚，入口柔软细腻舒适，香气与口感和谐。 包装也很上档次，无论是收藏还是过年送礼都是非常推荐的选择。