酒类知识| 传承千年的酒文化——以酒祝福、以酒祭祀、以酒待客

自古

诗酒交织

形成独特的“中国诗酒文化

从中国古诗词开始

最早的诗集——

在《诗经》众多与酒有关的诗句中

揭开2500年前华丽丽的诗酒风情

先秦时期

酒与人们的生活和饮食习俗息息相关

酒 也被赋予许多深远的意义

以酒祈福

“饮酒大战祈黄藤(gǒu)”。

黄藤的背面用来招风。

手考胃气,介绍景福。”

包含对长辈的尊重

在宴会上,倒酒 酒

敬老祝寿

可见,早在先秦时期的宴席文化中

酒就蕴含着丰富的寓意 祝福的祝福

至今,无论宴会的主题是什么

总是以酒来祝福

这是一种与饮者分享喜悦的感觉

祈福之心

也是对古代酒文化的一种传承

以酒为祭

“有 好收成的小米(tú)多,还有 高仓,万亿与子。

为酒糖,为(bì)祖蒸(zhēng),

商议百礼,为孔子送福。”

丰收之年,五谷杂粮酿美酒

以酒祭祖,祈求祖宗保佑

“兕针( sì gōng)其觩(qíu),旨酒丝肉。

无吴,无敖,胡考之破”

牛角酒杯中盛满醇香的酒

以酒祭神

祈求神灵保佑吉祥长寿

祭祀是古代社会隆重而隆重的活动

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在整个祭祀仪式中

酒一直扮演着重要的角色

通过对酒的供奉和传递

表达祭祀的心愿 敬天敬地敬神祖

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以酒祭酒

以酒的意义更为尊贵重要

以酒待客 酒

“有很多 伐木之术,酒之精(xù)。

有肥(zhù),父辈快”

有客来访

以牛羊佳肴迎宾

以清酒款待

“宾至如归,奖赏交织。”

礼仪为善,笑声为 好。”

自古以酒待客

最能体现主人对客人的尊重

客人尽情畅饮,尽享欢乐

传统的待客礼节也一直延续到现在

目前,宴请宴客还是需要有条不紊的进行。

这些都可以 展现古代酒文化的传承

醉于诗,醉于诗

诗借酒以焕发,酒借诗以醇厚

古人以诗饮酒,养酒

千年传承,延续至今

酒与社会 al 中国酒业协会责任推进委员会

该委员会成立于2015年7月,旨在倡导理性饮酒,倡导行业自律,传递符合公认科学理论的酒类产品知识,帮助消费者树立 端正酒类产品观念,积极推动有关减少有害饮酒的立法和公共政策的出台和实施,并组织开展其他相关活动。 该委员会自成立以来,重点关注酒后驾车、未成年饮酒、过度饮酒三大问题领域。 ,连续六年开展“全国合理饮酒宣传周”活动。 活动覆盖全国500多个城市,酒类消费场所数万家。 在北京、上海、广州、深圳、成都、南京、重庆、合肥等地设立会场,大力宣传理性饮酒,受到社会各界的广泛赞誉。 以“适度饮酒 幸福生活”为主题的2020年全国合理饮酒宣传周将影响3亿多人。 2021年“全国理性饮酒宣传周”将以“理性文明拒绝酒驾”为主题,向全行业、全社会发出拒绝酒驾倡议,呼吁人们文明出行,树立 良好的行业社会形象。 相信在张裕集团董事长的大力支持下,在全行业和广大消费者的广泛参与下,今年的全国合理饮酒宣传周将取得更加丰硕的成果!

来源:五粮液

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