Drink International最新经典鸡尾酒销量排行榜出炉！ 每年，他们都会在世界顶级酒吧进行调查，看看最受欢迎的经典鸡尾酒有哪些？ 让我们来看看前20名吧！
今年排行榜的前10名变化不大，只有Mojito从第9位跌至第16位，而当代经典代表青霉素则攀升至第10位。 但是，该部分仍有一些变化。 前两名仍然是 Negroni 和 Old Fashioned。 Old Fashioned被超车后，似乎没有超车的迹象。 有些比较年轻，比如刚才说的青霉素，咖啡马提尼来到了第4位。相反，老马提尼从第3位直接跌到第6位。
11~20岁的调酒变化不大。 更值得一提的是Last Word，去年排名第43位，今年上升26位至第17位！ 巨大的爆发力，难怪查特丽斯会断货。 原本排名第18位的Gimlet跌出前20名，今年排名第21位。
采用搅拌法制备。
这款苦乐参半的鸡尾酒在去年超越了Old Fashioned，成为最受欢迎的经典鸡尾酒，今年继续保持着它的宝座。 在今年的调查中，Negroni 在 26% 的酒吧中排名第一； 它在 46% 的酒吧中排名第二。
采用搅拌法制备。
连续8年蝉联最受欢迎调酒师，今年仍位居第二。Old Fashioned仅在15%的酒吧销量第一； 它是45%的酒吧中的前三名，距离内格罗尼还有一段距离。
3. 玛格丽塔
- 龙舌兰酒 50ml
- 橙子酒 20ml
- 15ml 柠檬汁
摇晃法制成。
玛格丽特今年在没有马天尼的情况下升至第3位。 27%的酒吧销量前三； 它是 45% 的酒吧中销量前 5 名的酒吧。 这个数字也高于去年。 进步，也许是受到龙舌兰酒繁荣的影响。
4. 浓咖啡马提尼
- 伏特加 50 毫升
- 咖啡利口酒 10 毫升
- 浓缩咖啡1份
- 糖浆适量
以摇法调制。
去年排名第7的咖啡马提尼，今年跃升至第4位。 这种饮料在台湾可能比较少见（其实越来越多），但是在欧洲或者英国就非常少见了。 很受欢迎，即使在下午也很受欢迎。 咖啡马提尼在 16% 的酒吧中排名前三。
5. 代基里酒
- 白朗姆酒 45ml
- 柠檬汁 30ml
- 一茶匙糖浆
摇晃法制成。
Daiquiri 今年仍然排名第 5，在 31% 的酒吧中排名前 5。 虽然排名相同，但去年也只是20%的酒吧销售额前5名。 数量上还是有进步的。
6. Dry Martini
- Gin 60ml
- Dry Vermouth 20ml
准备 用搅拌的方法。
马提尼不再是大家的最爱？ 去年排名第 3 位的马提尼今年跌至第 6 位，销量前 5 名的酒吧仅占 25%。 马提尼的做法千变万化，从常见的3:1到各种比例都有。
7. 威士忌酸酒
- 威士忌 45 毫升
- 柠檬汁 30 毫升
- 15 毫升糖浆
摇匀制成。
Whiskey Sour 去年排名第 10，上升了 3 位，并且在 41% 的酒吧中排名前 10。 感觉Whiskey Sour通常不是首选，也不是最想喝的，但总是偶尔想起，就是一杯这样的鸡尾酒。
8. 曼哈顿
- 黑麦威士忌 50ml
- 红苦艾酒 20ml
- 一点点苦味
搅拌调配而成。
调酒之后，曼哈顿今年的排名也持平。 连续4年排名第8，相当稳定。 曼哈顿有 35% 的酒吧进入前 10 名，与去年的 33% 大致持平。
9. Aperol Spritz
- Aperol 利口酒 60ml
- Prosecco 起泡酒 90ml
- 苏打水少许
直接做。
Aperol Spritz的排名前一年一直在上升，但今年从第6位跌至第9位，在28%的酒吧中排名前10。 它的红色魅力不再了吗？
10. 青霉素
- 调和威士忌60ml
- 新鲜柠檬汁22.5ml
- Honey & ginger syrup 22.5ml
- 7.5ml peated whisky
前3种原料摇匀，最后用艾莱岛漂浮 威士忌酒。
今年10强榜单最大的亮点，大概就是青霉素进入了10强榜单，这也意味着，千禧年左右发明的当代经典，越来越不只是一些小众调酒爱好的选择 消费者逐渐进入大众视野。
11~20名经典调酒师
11. 莫斯科骡子12。 皮斯科酸13。 帕洛玛14。 血腥玛丽15。 法国 75 French7516。 莫吉托17。 最后一个字 18。 花花公子林荫大道19。 麦太20。 Americano
除了前10，我们也来看看11~20吧！ 最大的看点是Last Word，一口气从倒数第43位冲到了第17位。 这位调酒师如此受欢迎，难怪酿造沙特尔的修道院供不应求。 不知道Last Word会不会因为Chartres短缺而衰落； 还是物以稀为贵，人人争相喝？
