如果你是酸奶爱好者，来哈萨克斯坦你会很幸运。 可以品尝到独特的风味，还有机会亲眼目睹“大奶制品”：奶皮、酸奶、马奶、骆驼奶、奶茶……今天给大家介绍一些哈萨克斯坦常见的奶制品。 你尝试过吗？
1. Katke酸奶KaTblK
Cateke酸奶是中亚地区著名的乳制品，由全脂牛奶煮沸后发酵8-12小时制成。 因此，它是一种高脂肪饮料。 它经常被用来拌入沙拉、制成艾兰酸奶或单独食用。 Katek酸奶富含多种维生素，营养价值极高。
2. 艾伦酸奶
雅兰酸奶是一种非常受欢迎的发酵乳饮料。 这种饮料通常是通过煮开菲尔来提取凝乳或将乳清从开菲尔中分离出来制成的。 这种饮料不耐久，基本上是现泡即饮。 酸奶可以改善消化和食欲，还能增强神经系统和免疫力。
3. 夏拉普酸奶 夏拉普酸奶是哈萨克族发酵酸奶饮料。 制作很简单——将酸奶、水和盐放入碗中搅拌。 一旦成分充分混合，就可以上桌了。 现代人有时会用碳酸饮料代替水。
4. 马奶酒 马奶酒是马奶混合酒精发酵的产物。 由于马奶中糖的分解，马奶酒中的酒精含量可达3.5%，乳酸含量约为1%。 强度与克瓦斯相当。
马奶酒解渴、恢复活力。 在民间医学中，它用于治疗维生素缺乏症。 它含有B族维生素、抗坏血酸和氨基酸。
5. 骆驼奶酒 骆驼奶酒是以骆驼奶为原料制成的发酵乳饮料。 它的脂肪含量比马奶酒更高。 根据浓淡程度的不同，骆驼奶可分为淡驼奶、中驼奶和浓驼奶。 骆驼奶含有大量易消化的蛋白质，营养价值很高。
