古人云：“然后知性，然后诚，然后诚，然后正，然后修身，修身。” 千百年来，一直是君子学者恪守的，这是一种务实精神，与当代强调的“科学精神”类似。无论是做学问，还是做科研， 寻求真理的唯一途径就是深入实践，认真客观地研究事实。

一瓶好酒之所以能成为好酒，还在于不断地“格物致知”。 天友德新版人德产品，在精品酒的价值挖掘中，不断深化和探索其最深刻的原理。2014年12月，中国轻工业联合会组织召开了“特色风味研究”项目技术鉴定会。 江南大学与天友德青稞酒在北京联合完成《青稞酒的物质》。 首次在青稞酒中检出多种萜类化合物。 萜烯是天然化合物，是植物精油的主要成分，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、镇痛、助消化、抗癌等作用。 在全国所有香酒中，青稞酒是所有白酒中检测出的萜类化合物种类最多、含量最高的酒。 此外，经检测，天佑德青稞酒中含有1399种微量成分。 正是青稞酒中这些微量成分的比例关系，赋予了青稞酒独特的风味和饮用体验。

公司对原粮的追求尤为严格，一般需要经过“三大检测”——现场抽样检验、容重率测试、标准水分测定，确保储存过程中不发生霉变。 对青稞的要求还不够，而是要优中选优，选择最合适的原粮进行酿造，保证产品的质量。

首先从感官和传统方法出发，对原粮进行现场取样，做出基本判断。 要检测颗粒是否饱满、色泽是否正常、是否有霉变、变质、是否有虫蛀、异味等。 若出现上述不符合规定的情况，酒庄将不再采购和储存。 经过前后至少4次基本感官筛选，如果没有问题，质检员会将样品送至检测中心进行实验室检测。

其次，进行“堆积密度率测试”。 质检人员抽取现场送来的抽样产品1升，进行了2次筛查。 上层有5毫米圆孔，用于筛除杂草和较大颗粒； 下层有1.5毫米的小孔，过滤掉小颗粒和灰尘，最后取中间保留的大麦原粮进行称重，要求筛选后的重量达到730克以上才可以满足 标准。 以保证酿出的酒香气浓郁、品质优良、无杂质。

最后，检验人员将经过层层筛选的原粮青稞放入专业的粮食水分仪中。 测量标准是水分含量必须低于14%，这样才能保证原粮在储存过程中不会产生霉变。

天友德青稞酒始终秉承“老老实实做人、老老实实做事、说真话”的精神，把质量控制看得极其重要。 满载好酒。