“青海麻雀能喝二两”。

这句土话反映了青海好喝的风土人情。 青海省以山区为主。 与其他盛产高粱、小麦、水稻的酿酒大省不同，这里只能种青稞，但这唯一的粮食也被爱喝酒的青海人用上了 酿好酒。

因此，才有了一种独特的酒，叫做“青稞酒”，尤其是青稞这个品牌，被誉为“ >青海酒王” ”是个狠角色，在西北地区很受欢迎，曾多次供不应求，去青海旅游前，不得不带几瓶走。

就是这样一款集特色与口感于一体的西北好酒，却也遭受了重创，如今更名为“天佑德”，力图摆脱困境，重回江湖 高峰。发生了什么事？

渊源：始于明代，盛于清代，成名于当代早在明代，当地人就在一个叫水坑子取水酿酒。 酒窖镶嵌坚硬耐腐蚀的松木，“酒海”用锦鸡儿制成，用来贮酒。 酒庄名称为“天佑德酒坊”。

到清末，酒铺规模已经形成，马帮常被酒商收购，留下了“开坛十里， 游人醉，一路酒香”的故事。

新中国成立后，天佑德酒厂整合其他小酒厂，共同成立了“互助县酒厂”，后更名为“青海青稞酒厂”。 人们的欢迎，并迅速传遍大西北。

危机：注资仓促上市，连年亏损、难以腾飞的青稞酒厂随即进行重组，并于2005年成功上市。“永庆和”等 系列酒布局中低高档，试图抢占更大的市场。

然而，青稞酒厂的野心并没有得到满足。 2013年开始布局海外战略，收购美国酒庄，并斥巨资在美国设立子公司。 不过，此举并没有让青稞酒失去自己的马蹄铁。 连年亏损，最后欠债高达2.35亿元。

更名：披荆斩棘求生存，勤俭持家过暖冬

经过一番“折腾”，青稞酒厂终于看到了“平凡就是 只答”，于是战略大调整，将“青稞酒”更名为“天佑德酒”。

更名后的九天友德酒更具辨识度，强化了品牌形象。 青稞是品质的概念，天佑德是文化的概念。 从品质到文化，也是天佑德酒业未来重点发展的方向。 希望天佑的九也能讲好自己的故事，重回巅峰。

回顾天佑德酒业的发展历程，就是因为太仓促，想大举扩张，但步调太大，没有把握住。 幸运的是，在稳定并专注于酒的品质之后，我开始慢慢扭亏为盈。

看来，要想在大众心中树立良好口碑，谋求长远发展，就必须注重品质，脚踏实地提高自己的酿酒技术 ，这样人们就会买账。 中国有不少酒厂，一直把质量放在第一位，所以才有今天的口碑。 以下2款酒是酒界公认的纯粮酒。 让我们看看您是否尝试过它们。

风云江府风藏酒

此酒由茅台酒签约侍酒师李长寿酿造。 /p>

在上世纪白酒发展的上升期，茅台酒厂面临着酒质不稳定的问题。 正是李兴发总结了茅台酒的三种典型类型，得以一一解决，为茅台酒工艺基础的酿造奠定了基础。

李长寿继承父亲酿酒技艺，选用上等高粱作为酿酒原料，坚持使用12987古法，精选5年窖藏基酒，勾兑12年传世老酒 ，滴滴都很好。

此酒微黄，醇厚，入口处散发出浓郁的酱香。 细细品味还有花果香。 下咽时没有辣辣的感觉，然后慢慢回味着老酒特有的香气，非常舒服，喝完空杯留香。

武陵酒

武陵酒也是第五届品酒大会的优胜者。 虽然现在喝的人不多，但武陵酒却有着当年茅台引以为豪的三胜。

之所以这么厉害，也是得益于五菱酒厂组织到茅台酒厂学习的经历。 归来后，结合自身的工艺特点和茅台酿酒技术，酿出的酒的口感瞬间提升了不少。

此酒入口有浓郁的酱香，入口优雅甜美，入口绵软不辣，入口清爽顺滑，无酸苦味，入口清香 喝完一杯就够了。