说到茅台,就不得不提赤水河沿岸独特的产区; 说到拉菲,就不得不提北纬30度的波尔多产区; 苏格兰高地。 所有国内外知名的葡萄酒品牌都与其天然产地息息相关。 正是因为不可复制的出身条件,才造就了享誉世界的经典。
说到国内葡萄酒行业的创新品类,就不得不提到继玛卡酒、苦荞酒、豆酒之后的行业黑马石斛酒。 国内石斛产地众多,但目前只有云南是石斛酒的产区,已形成成熟的市场和全产业链。 远方有仙山,云雾缭绕的滇西,好山好水出好酒。 品湖堂石斛酒被誉为“天赐之酒”,得天独厚的产区和不可复制的条件,也是成为世界名酒不可或缺的两大基因。
得天独厚的气候条件
龙陵县位于滇西高原西部,高黎贡山脚下。 这里山高多雨,属亚热带季风气候。 年降水量约2300毫米,素有“滇西雨幕”之称。 丰沛的降水、温和的气候、较高的空气湿度,以及得天独厚的气候条件,为石斛创造了极佳的生长环境。 品湖塘3800亩GAP种植基地位于海拔1800米的高黎贡山。 采用自制有机绿肥,全程采用山泉水灌溉。 因此,培育出多糖含量高,富含石斛及多种氨基酸和微量元素的优质石斛。 滋补效果极佳。 龙陵得天独厚的自然条件造就了当地种植的石斛品质优良。
极致天然好水源
水为酒之血,好酒必有好泉。 品湖塘利用海拔2200多米的高黎贡山,植被覆盖率85%,负氧离子浓度100万/立方厘米。 优越的地理环境形成天然弱碱性山泉水,富含多种微量元素。 所用的泉水,从引证、过滤,到储水、用水,都极为严格。 泉水清澈、天然、无污染,保证了石斛酒的优良品质。
高原好白米
三斤粮一斤酒,好水要好粮。 云南地处高原丘陵地貌,是得天独厚的原生态水稻种植区。 水田采用无农药养鱼养田的种植方式,既保证了水稻的绿色和自然,又保持了水田的肥沃土壤。 再加上山泉水的滋润,高原精米粒粒圆润饱满,色泽鲜艳,香气扑鼻。 好水好菜,这就是品湖堂石斛酒的酿造方法,口感甘甜,蜜香淡雅,米香酒底醇厚柔和。
极度专注,酿好酒
茅台酒备受推崇,源于半个世纪的品质保证。 石斛酒也是如此,唯有匠心酿造才能得人心。 品湖堂专注于石斛全产业链发展,集石斛种植、研发、加工、生产于一体,以优质原料为基石,以先进的酿造工艺和双提取技术为保障。 优质黄酒掺入石斛精华,两者交融相得益彰,滋补强身,是酒中的养生佳品。
具有得天独厚自然条件的原料产地实属难得,更难得的是品湖堂的每一个环节都做到极致,用心酿造好酒,这才是最 引以为豪的品质。
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