根据季节，之前泡过酒。 最近石榴上市了，自然也用来酿一瓶酒。 有些人将水果压碎并自然发酵； 也有人用最简单的方法——把水果扔进酒里，静置一两个月，水果的色、​​香、味就会融入酒中。 果酒的酿造方法：不管是哪种水果，原则上都可以用来酿酒。 水果清洗干净晾干，表面不能有水残留，否则很容易烂掉。 选择酒精含量高的酒，因为水果扔进去不容易变质，而烈酒本身就是最好的防腐剂。 然后加入冰糖，也可以加柠檬（把果肉白色的部分去皮撕掉，不然会苦），然后这样浸泡，放阴凉干燥处。 每隔几天取出来摇一摇，使色泽和味道更均匀。 也可用酒精度数较低的酒酿造。 比如这款石榴酒，就是用十多度酒度的清酒酿造的。 不过如果用的是浓度低的酒，颜色开始沉淀后，最好放在冰箱里保存，否则变质的几率会比较高。

1. 制作步骤

①将石榴一粒一粒去皮，去皮洗净，避水

②将石榴和冰糖放入密封罐中，倒入清酒

③ 封起来就好了。 隔几天拿出来摇一摇

④原则上酒的颜色变成粉红色后就可以开始喝了。 存放时间越长味道越好，但清酒酒精含量低，容易变质，所以要尽快喝完。 不知道还能坚持多久

⑤石榴的颜色会慢慢融入酒中，而冰糖会慢慢融化。 等冰糖全部融化后，放入冰箱冷藏保存，也可以隔几天拿出来摇一摇

二、自制石榴酒的小窍门

注意事项：浸泡几天后，会先开始变黄，不要惊慌！ 普通的！ 变黄后开始变粉红色。 s 晃动后会浑浊，但静止后会非常清澈美丽。