石榴被誉为新一代之星。 绿茶配红酒是公认的抗氧化美容饮品，而石榴则以其三倍的抗氧化能力脱颖而出。 现在针对女性的护肤品很多，而且还开发出了含有石榴成分的护肤品，可见石榴现在很受欢迎。

酿造的石榴酒中含有大量的氨基酸和维生素。 石榴酒含有丰富的抗氧化物质，其类黄酮含量超过红酒。 研究人员发现，如果能从20岁甚至更早的时候就坚持饮用适量的石榴酒或石榴汁，对自身的健康长寿大有裨益。 而且，石榴本身就是一种美容品，石榴酒也有一定的美容功效。 石榴酒含钙丰富，其含钙量是葡萄酒的10倍以上。

石榴酒做法一：

原料：石榴600克（约3个），冰糖适量。

酿造步骤：1、将石榴洗净，用刀从石榴的花部切下石榴，用手取出石榴籽；

2． 将石榴籽用擀面杖压碎，榨出石榴汁；

3。 发酵容器中加入石榴汁、石榴和冰糖。 必要时加入适量酵母，密封瓶口；

4． 发酵期间每天搅拌一次。

5. 发酵完成后，用纱布过滤酒液。 将过滤后的酒转移到另一个容器中，加入冰糖，进行二次发酵。

6. 二次发酵完成后，用细纱布过滤酒液。 过滤后的酒必须密封装瓶，在阴凉干燥处陈酿3个月后方可饮用。

石榴酒做法二：

材料准备：石榴600克（约3个），白糖240克，白酒1200毫升。

冲泡步骤： 1、将石榴洗净，用刀将石榴从花部切开，用手取出石榴籽。

2. 将石榴籽和白糖放入发酵容器中，倒入白酒。

3. 将容器存放在阴凉干燥处 3 个月。

4. 将酒液过滤，将酒液与石榴籽分离，将酒液转移至另一瓶中继续陈酿一段时间后饮用。

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