七月已经过去十天了，天天为减肥而争论不休的小编，大概又错过了一个穿美衣的夏天吧。 相信很多小仙女都和我一样，立志要减肥，但是美食的诱惑总是挡不住。 虽说美食值得享受，但也要注意减轻肠胃的负担。 除了饮食要适度，我们还可以喝一些有助于消化的饮料。

小编为大家介绍一种酒。 这款酒是用山楂酿制的。 不加任何酒精即可制成酒。 是不是很神奇？ 山楂是人人都喜爱的水果。 孩子们爱吃的糖葫芦、山楂糕都是用它做的。 它看起来红红的，非常喜庆可爱，而且对保健胃、促进消化也很有帮助。 那么，让我们一起来了解一下山楂酒是如何酿造的吧。

1. 首先，我们会去市场、超市或者水果店购买新鲜的山楂。 那我们来处理一下，去掉两端的蒂就行了，不需要去掉核心。 然后我们把山楂洗干净，晾干到表面没有水分为止。

2. 然后我们取出一个容器作为酿酒器具。 这个容器应该清洗和干燥。 然后我们在容器底部放上冰糖。 冰糖的多少要看山楂的多少。 一般的比例是一比一。 不过酿出来的山楂酒不是很甜，如果有喜欢甜酒的朋友可以多加一点。

3。 然后我们将山楂放入容器中。 然后我们烧开水，水的重量是山楂和糖的总重量。 也就是说，水和山楂、冰糖的比例是二比一。 水烧开后，我们不要直接倒入容器中，而是需要放凉，温度大概在30到50度左右的时候就可以倒入了。

4. 放好水后，我们把容器密封起来。 冲泡时间在一个月左右，时间越长味道越醇厚，不过最好在五个月以内，毕竟不加防腐剂。 冲泡中间不能偷懒，要摇晃容器放气。 刚开始需要每天放气，后期可以两三天放气一次。

虽然山楂酒的制作方法很简单，但是在制作过程中一定要非常注意卫生，不能有细菌存在，否则酿出的产品很容易失败，或者酒变味。 容器一定要选择干净的容器，里面没有水和油，山楂也要选择新鲜的山楂。 在这种酒的制作中，糖起到了发酵的作用，所以糖的用量一定不能少。

另外，还有一点需要注意。 山楂酒虽酸甜可口，但仍属于含酒精的饮品。 因此，老人、儿童、孕妇或哺乳期的准妈妈一定要慎喝。 祝大家酿造好运。