第一节讲座一开始，潘教授就从“喝酒”为什么会成为时代问题切入正题。 教授认为，古人“每餐必饮”、“每祭必饮”、“每逢必饮”，使“饮”成为大众生活的主题； 从身体放松、心情愉悦、纪念意义、社会功能四个方…