黄酒是我国特有的酒类，也是我国历史上最早酿造的酒类。 在黄酒中，绍兴黄酒最为出众。 1988年被定为国宴用酒。绍兴的黄酒种类繁多，其中比较有名的有元红酒、加饭酒、山娘酒、香雪酒等，还有井 -著名的花雕…
当然是米酒啦！ 黄酒（老酒）是世界上最古老的酒之一。 它起源于中国，仅在中国发现。 大约在3000年前的商周时期，中国人开创了曲的原始二次发酵法，开始大量酿造米酒。 黄酒是我国汉族特产，属于酿造酒类。…
我国出产的黄酒是世界上最古老的酒类之一，与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。 大约在3000年前的商周时期，中国人开创了曲的原始二次发酵法，开始大量酿造米酒。 黄酒产地广泛，品种繁多。 黄酒的名词很多，…
今天八江鼎松人给大家介绍的是大家耳熟能详的绍兴黄酒： 加入黄酒，顾名思义，就是在食材中增加食欲，也就是 实际上是一种浓醪发酵酒。 此酒质地醇厚，酒精度高，贮藏时间长。 是绍兴酒的上品，深受国内外市场欢…
济宁新闻网讯 黄酒又称老酒，是我国的民族特产，已有5000多年的历史。 黄酒酒精含量低，粮食用量少，富含多种对人体有益的氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质元素，营养丰富。 是一种集享受与保健于一体的酿造酒…
大约三年前，我的好朋友建国娶了他的妻子。 他老婆是农村人，也没多问。 我对此了解不多。 当然，湖北很少有家庭喜欢喝黄酒，所以当岳父提出要买黄酒的要求时，建国不知所措。 建国约了几个朋友商量，主要是让我…
黄酒是我国特有的传统饮用酒。 它以其明亮的黄色而得名。 与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。 黄酒又称榨酒，是以糯米、大米或小米为主要原料，经药酒和麦曲糖化发酵，最后压榨而成。 一般酒精度数为14%-2…
刚过中秋节，我的小思绪就被“秋”牢牢勾住了。 秋风一吹，螃蟹脚痒。 在全国各地的餐桌上，红蟹和黄蟹即将成为主角。 与这些“铁甲将军”作战时，一杯上好的黄酒更是必不可少。 在小时候的印象中，喝黄酒的是叔…
据傅祖康先生、杨国君先生主编的《黄酒生产200问》一书中的介绍，绍兴黄酒按含糖量分为四种：干型、半干型 类型，山娘和香雪。 干黄酒的代表酒是元红酒，每升含糖量在15克以下； 半干黄酒，也是最常见的花雕…