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酿酒业
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记忆中的这瓶酒——天津那些年的老酒
2023年6月28日
  天津的酿酒业比建城还早! 大直谷是天津葡萄酒工业的发源地。 历史学家经过考证发现,天津的酿酒业可以追溯到700年前,比天津建城早了100年。 清代著名诗人崔旭在《金门白涌》中云:“名酒又名大枝…
夏商时期酿酒业初具规模? 酒的起源与发展,酒文化的形成
2023年3月22日
#历史开言# 人类的许多发明创造,往往是大自然灵感和感应的结果,酒的出现亦是如此。 经历了从天上酿酒到人工酿酒的过程。 果酒可以在没有人为参与的情况下自然地制成酒。 粮食贮藏不当,发芽发霉,逐渐变酒。…