

在农村,每到五谷成熟的时候,人们都会自己酿几坛酒,留着慢慢喝。 这样一来,他们一年四季都可以省下很多买酒的钱。 在一些葡萄酒爱好者的心目中,农村自酿葡萄酒的口感要比名酒好。 此外,价格低廉。 但在鉴赏…


冰酒是一种甜酒,通常只能在寒冷的国家或纬度非常高的地方酿造。 随着消费者探索更多有趣的葡萄酒,冰酒在过去几年受到越来越多的关注。 究竟什么是冰酒? 是用冰酿的吗? 小《唐三镜杨逍遥》就让你了解一下。 …
30年料酒,回味悠长。 30年诚信酿造,口碑远播。 细细想来,怀庄酒之所以更加醇香,正是酿造怀庄酒的神奇“九大要素”。 元素1; 土地之爱 有学者认为,茅台酱香的绝世无双与茅台地区神秘的地理条件密切相…


古钓鱼台是北京西郊著名园林之一,距今已有800多年的历史。 晋章宗喜爱这里的美景,便在此筑台垂钓,钓鱼台因此得名。 清乾隆皇帝将此地辟为行宫和皇家园林。 钓鱼台品牌标识源于乾隆皇帝手书《钓鱼台》。 新…


对于国内的酒友来说,喝酒已经是一件很平常的事情了。 约上几个朋友在外面的餐厅小聚一下,也是一件很开心的事情。 每个人在饮用时都有不同的喜好和口味,所以很难适应每个人,所以市场上有很多不同的酒。 而这些…


白酒界的“老大哥”说茅台,没人敢当第一,可以说从诞生到现在一直被模仿,从未被超越,就是因为它的高价 价格,如果你想买一瓶飞天,你是比不上的。 就算是买一瓶也是收藏用的,小心翼翼不敢喝。 茅台酒作为“国…


每逢佳节,想一想您的亲人! 国庆将至,对于酒友来说,品一杯家乡的老酒,是承载心中思念的最好方式。 比如,在四川人的心目中,品尝浓郁的川酒一直是感受家乡气息的最佳方式。 四川作为中国酒文化的发祥地之一,…


[贵腐酒] 1. 定义:贵腐酒是成熟的白葡萄感染贵腐霉菌(Botrytis cinerea),葡萄皮形成微小气孔,使葡萄果实中的水分蒸发,果实干瘪 含糖量增加,酿造的是贵腐酒。 2、世界三大贵腐酒产区…


固法和液法是指酿酒过程中两种不同的酿造工艺,在中国白酒的酿造中很常见。 其专业的解释是: 固态白酒是以高粱、大米、糯米、玉米、小麦等为原料,经固态糖化发酵、露天生产、天然微生物接种、制曲、桶内蒸馏、贮…