有钱人不仅有钱，而且有长远的眼光。 三十年前，在人均月薪只有500、600的时候，河南土豪王大爷花了两万多元，带回家一共16箱低档茅台和高档茅台，以及 然后在院子里找到了一个。 坑埋了，儿子结婚的时候喝。

不是儿子最近结婚，前几天就挖了茅台。 酒上桌后，他忍不住开了一瓶尝了尝。 在“五感直急合集”上，口味极其辛辣。 看了看其他的酒，有的只剩半瓶了，明明没碰就埋在地里了，怎么会没酒喝起来味道更差呢？

经过询问专家，王大爷发现酒不能喝，幸好知道原因：

原因一：储存酒的方法不对

白酒的储存对环境有一定的要求，埋在地下的环境比较潮湿，细菌较多。 如果酒体长期存放在地下，瓶口会发生霉变。 霉菌的进入会对葡萄酒的口感产生很大的影响。

葡萄酒的正确储存方法

①环境要求

环境要求避光、昼夜温差小、通风、干燥、阴凉、不潮湿。

②密封要求

现在买酒基本上都是网购，所以大家拿到酒后一定要仔细检查有没有漏酒，如果有漏， 将酒倒入容器中，并密封瓶口。

理由二：必须存放高度酒

低度酒没有长期存放的价值，因为低度酒中含有大量的水分子，而且 酒体特别容易出现大量的酒精水解现象，此时会产生大量的酸来平衡这种反应，所以低度白酒不适合长期存放。

看完大家一定明白，正是因为选酒、储酒不当，才浪费了那么多茅台酒。 因此，在存放葡萄酒时，尽量存放优质白酒，最好是酱香型白酒。 因此，酱香型白酒工艺复杂，收藏价值高，也非常适合长期存放。

现在酱味老酒市场巨大，很多酒友都想找一些价格实惠的酱酒，可以当口粮酒，也可以用来储藏，但是酱味的牌子很多 红酒市场，不知如何选择，今天给大家分享2款口碑不错的口粮酒。

第一项：风云酱之父

老茅台厂厂长、酱酒界先驱李兴发之子李长寿为酿酒师 这款大曲坤沙酱酒。

作为李兴发的独生子，李长寿在工作的时候，一直保存着李兴发先生的手稿。 整个过程称为“酱香酒”。

由于李兴发的突出贡献，被业内人士称为“酱香之父”，并获得多项荣誉称号。

现在李长寿酿造这款酒，选用的是优质的红糯高粱，因为这种高粱具有淀粉含量高的特点，是酿酒的最佳原料。 经过反复蒸煮、发酵、耗时365年，大约需要10天的时间才能得到酒液，然后将酒液密封在坛中，地窖恒温5年，最后加入12年陈酒按照 最佳比例以达到最佳口味。

酒入窖口香气突出，香气十分浓郁，有谷物香、熟苹果香、酱香，闻起来特别舒服。 酒吞咽时，喉咙并无不适感。 喝了酒后，身体感觉很舒服。

第二种：炭酒金酱

该酒是炭酒“敢标真年”的直系后代。 明显改善。

这款酒口感比较柔和，酱香浓郁，在香气的浓郁度上也很出色。

100元的价格能买到这样的酱油酒也不错。 有兴趣的葡萄酒爱好者可以试试这款白酒。