文君酒好还是临邛酒好?

文/李寻酒吧微信公众号(ID:lixundejiuba)

临邛酒(左)与文君酒

临邛酒(左)与文君酒

文君酒和临邛酒哪个好? 提出这个问题,可能会让人觉得不可思议,因为这两种酒的价格相差很大。 2013年买文君酒的时候800多,临邛酒200出头。 差价四倍,理论上价格不菲。 这里的酒很好喝,其实不是这样的吗? 然后你需要比较。

这两种酒产自四川省邛崃市临邛镇,相距不远。 文君酒庄可能是临邛镇最著名的酒庄了,临邛酒庄其实历史悠久。 网上资料显示,临邛酒厂前身为国有临邛酒厂,后改制为民营企业。 1990年代为鲁酒厂提供原酒,并持续发展壮大。 2014年因资金链断裂,拍卖资产。 2017年被环球酒业集团收购。 2019年收购并更名为四川天府川酒业有限公司。

我手上的两瓶酒是2013年6月发货的,在我手里保存了6年。 六年后打开这两瓶酒,从香气上基本分不出谁是谁,因为这两瓶酒的香气非常相似,工艺、产地、香气都一样。 喝起来的味道也比较相似,唯一的区别是临邛酒比文君酒清澈,文君酒稍微醇厚一些。 只是从口感上来说,临邛酒的口感要比文君酒略胜一筹。 两种酒饮用后的身体感受也差不多。 连续喝了两次,每次都只喝两两杯同一种酒,身体感觉都差不多。

临邛酒盒上的文字描述

文君酒盒上的文字描述

最明显的区别是在回味上,临邛酒的回味更辣 比文君酒更持久。 如果连续喝了三口文君酒还没有感觉到浓烈的辣味,那就连喝三口临邛酒,舌头会觉得更辣。 从生理角度来说,辣其实是一种痛。 不知道这两种酒在工艺上或者成分上有什么不同。

因为刚买的时候没有比较,所以不知道味道和香气如何 这两款酒刚出厂的时候,六年之后,差别就很小了。 从性价比来看,临邛酒很好,比文君酒好。 如果想留着以后喝,买临邛酒是个不错的选择。

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