在说原浆酒之前，我们先来大致了解一下“原浆”这个词是怎么来的。 这也是作者写这篇文章的目的。

从字面理解，所谓原浆酒就是不加标记、不加任何调剂、不添加任何成分，经发酵、蒸馏后的原酒原味。

白酒自元代诞生以来，尤其受到北方人的喜爱，但明朝“恨元至深”，白酒并没有兴盛起来。 ，一直是穷人和重体力劳动者解除疲劳的“神器”。

清代中后期，白酒因没有原料限制而逐渐流行起来，高产的高粱成为主角。 直到新中国成立后才逐渐取代黄酒成为主流。 直到20世纪60年代，能喝的酒还是原浆酒。

原浆酒消失的主要原因是酒精还原和勾兑工艺的突破。

降度就是通过加水的方式将60度以上的白酒降到50度以下，所以50度以下的白酒都是加水的，所以没有50度以下的原浆白酒。

勾兑技术其实就是原浆酒的二次加工。 随着技术的发展，我们可以清楚地了解到白酒中的不同成分可以呈现出不同的风味和口感，勾兑技术可以影响微量成分的配比，以达到最佳口感。

还有一个很重要的原因，就是现在的酿酒都是分阶段进行的，也就是说原浆酒的品质差别很大。 所以，还是要中和一下，调整一下，味道才会更好。

原浆酒还能买吗？

如果想喝原浆酒当然可以买。 第一个通道是直接去酒厂。 有钱也买不到 事实是，只要钱到位，酒厂可以单独为你开一坛老酒。

第二种方法是目前唯一不降低酒精度、不含添加剂的白酒型，也就是茅台酒。 喝着酱香酒，我还在找原浆酒，却不知道我嘴里喝的是原浆酱香酒！

茅台镇有2000多家酒厂，其中一家是拥有70多年历史的老酒厂，为了占领市场，推出了极具“杀伤力”的昆江台老酱酒 ，原浆配制无任何添加剂，6年陈酿超划算。 喜欢品尝原浆老酒味道的饮酒者有福了。

此酒酒体柔顺饱满，香气层次丰富，酱汁柔和淡雅，回味悠长，入口细腻丝滑，老酒淋漓，够喝一次，价格在 早的100元，一次喝完都是盒装买的。

原浆酒是噱头还是智商税？

说到智商税，还要看消费水平和价格。 茅台酒也是原浆原酒，摆在酒桌上肯定风光无限，以这个经济实力自己喝上几杯不成问题。

如果换成34度的白酒，说自己是原浆，你喝的酒不是智商税，很可能是智商欠缺。

目前市面上明明写着原浆酒，基本是个噱头。 一是原浆酒太少，二是没必要。 糖浆已经不重要了。 对于大多数饮酒者来说，硬道理就是好喝不贵。