家乡的味道,妈妈的味道

开篇诗:

年少离乡,不知何味,

三十载思乡水。

家乡最爱的特产,

边说边流口水!

哈哈…

好了,言归正传,大家请…

我老家在安庆宿松县的一个乡镇。 现在住在苏州。

俗话说,靠山吃山,靠水吃水,这话没错。

我从小在长江边长大,吃的是鱼虾。

自从2008年大学毕业后,我就很少能吃到家乡的鱼虾了。 偶尔在某宝上淘淘,家里人带过来的。

妈妈从老家带回来的野生长江鲫鱼,经过腌制晒干,然后冷冻一夜。 然后在水中浸泡半小时。 红烧时,加点安徽百年老酒,味道原汁原味

家乡鸡,天然散养,不加任何饲料,美味独特。

我最喜欢的猪油炒饭,配上家乡的胡玉梅辣椒酱,真是绝了。

野生的长江小黄鱼,真好吃。

好吧,去河边抓了小鱼一顿,盐微腌,辣椒炒……天哪,口水直流……

老家的特产,山粉丸子烧肉,酒妈在家就能做,我要回去跟老妈学学……

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