黄酒是陕北人过年必点的茶点和下饭菜。 每年冬天腊月过后，陕北农村几乎家家户户都会精心酿造。 陕北黄酒，又称甜酒、稠酒，其实是黄酒的一种。 因酒呈糊状、浑浊、浓稠，故称黄酒。 集甘、酸、苦、辛、鲜、涩于…
点击上方 “玉林日报” 关注我们 浑酒是陕北特色年酒之一。 民间又称浓酒、黄酒等。 几十年来一直是“郭师傅”。 “浑酒”是榆林的一种老味道。腊月二十七的早晨，气温低，空气清。 榆林市钟楼巷，前来买浑酒…
又到春节了，在全国各地的农贸市场都能找到年味儿。 在陕西子昌，三年没回家过年的刘越在农贸市场感受到了浓浓的家乡味道。 他看到了好久没吃的土豆丸子、猪头肉、黄包子、黄年糕。 久久的黄米浓酒，还有庙会特有…
说起浓酒，相信很多人都不陌生。 抽酒是安康当地人用糯米酿造的一种美酒，安康出产的最出类拔萃的是“五里抽酒”。 9月9日，记者来到位于新城北路的五里洲大酒店，了解这个深受安康人喜爱、虽小却拥有顽强生命力…
1。 桂花浓酒的制作方法： 1． 泡米：在缸内放水，淹没糯米，用木勺搅动，使泥土浮起，弃去。 四点钟是合适的。 2。 蒸米饭：放入笼中，大火烧至80%熟烂，离火，浇水，先在米饭中间，再在笼子周围，温度…
近日，有市民向12345反映，2月26日在淘宝购买了易虎抽酒，该产品假冒陕西省著名商标，但没有产品名称。 生产厂家为宜川兴华酒业有限公司（地址：宜川县安家庄）。 希望有关单位核实，依法予以赔偿。 图片…
产地：陕西陕北 系列：酒 品牌内涵：臭酒是一款具有陕北农家特色的自酿葡萄酒。 “热油饼上桌，滚黄酒亲亲饮”，自古流传，指的是陕北地区的浓酒，呈米糊状，浑浊发黄。 ，就像黄河的浑水。 陕北人又称“甜酒”…
1、泡米：将清水倒入缸内，浸没糯米，用木勺搅动，使泥土浮起，弃去。 四点钟是合适的。 2、蒸米饭：放入笼中，大火烧至80%熟，离火，浇水，先在米饭中间，再在四周 笼内，温度可降至3度以下。 3、混曲：…
丑酒始于商周时期，距今已有3000多年的历史。 其特点是：形似乳，色白如玉，汁浓醇厚，甘甜适口。 酒精含量只有0.5-1%左右。 看似江浙人人喜爱的发酵酒汁，却没有普通酒那么清澈。 之所以叫酒，是因为…
安康新闻网讯（记者张乔）汉滨区五里丑酒的酿造工艺主要分布在汉滨区越河川路上的五里镇、横口镇、大通镇和安康城区。 越河川路是汉滨区大米主产区，为酿制浓酒提供了原料。 唐代锦州刺史姚贺有诗赞曰：“溢瓮清如…