风湿食疗:国公酒炖龙骨

龙骨,俗称尾骨。 对于骨骼酸痛,缺钙会有所帮助。 闽南立冬(布冬)这一天,用龙骨、羊肉、鸡、鸭,或与十全大补品一起炖、汤或干锅进补。 民间有这样的说法,此时进补比平时更有效。 国公酒功效:祛风利湿,舒筋活络。 用于风寒湿阻经络痹证:手足麻木,半身不遂,口目歪斜,腰腿酸软,下肢萎软无力,步履蹒跚无力。

方法与材料:

半个龙骨(最好有尾巴,公的),洗净用开水烫一下,不要切得太细,龙骨骨要一段一段切,如果切得太细, 里面的骨髓很容易丢失。

国公酒,看龙骨的多少,直接加酒没过龙骨,不用加水。 一般煮3个小时左右,酒精度数已经挥发,所以酒精度数不高。

将材料放入紫砂锅或老式砂锅中,煮熟即可食用,无需添加调味料。

酒是药酒,煮肉会涩,但汤一定要喝。 代代相传的民间偏方,果然灵验。

龙骨,俗称尾骨。 对于骨骼酸痛,缺钙会有所帮助。 闽南立冬(布冬)这一天,用龙骨、羊肉、鸡、鸭,或与十全大补品一起炖、汤或干锅进补。 民间有这样的说法,此时进补比平时更有效。 国公酒功效:祛风利湿,舒筋活络。 用于风寒湿阻经络痹证:手足麻木,半身不遂,口目歪斜,腰腿酸软,下肢萎软无力,步履蹒跚无力。

方法和材料:

  1. 半个龙骨(最好有尾巴,公的),洗干净烧掉 开水,不要剁得太细,龙骨骨要一段一段的切,如果剁得太细,里面的骨髓容易流失。

  2. 国公酒,看龙骨的多少,直接加酒没过龙骨,不用加水。 一般煮3个小时左右,酒精已经蒸发了一部分,所以度数不高。

  3. 将材料放入紫砂锅或老式砂锅中,熟了就可以吃了,不用加调料。

    酒是药酒,煮肉会涩,但汤一定要喝。 代代相传的民间偏方,果然灵验。

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