因为在古代，石斛在民间被誉为“救命仙草”。 在生活节奏越来越快的今天，石斛被每个注重养生的人视为珍宝，石斛保健也随之流行起来。 石斛分为铁皮石斛、金钗石斛等，其中以金钗石斛最为著名，产于贵州赤水。 1935年，红军四渡赤水，路过茅台时，用茅台酒擦拭消毒伤口，喝茅台酒舒筋活血。 最后我们的伟大领袖还说茅台酒对长征的胜利立下了汗马功劳。

茅台镇红军四渡赤水纪念塔

金钗石斛是我国传统名贵中药材。 金钗石斛的主要功效是：滋阴补虚、提高免疫力、抗衰老、抑制肿瘤、滋补五脏六腑。 金钗石斛俗称药金。 性寒，味甘、淡、微咸。 生于石壁上，茎丛生。 《道藏》将石斛、雪莲、人参、首乌、茯苓、肉苁蓉、灵芝、珍珠、虫草列为“九仙草”，其中石斛居“九仙草”之首。 据《本草纲目》记载：最常用的方剂是补虚，主治伤病，除痹下气，滋五脏减肥，益阴益精，厚胃，补内虚。 ，祛表热祛痱，治男子腰足无力，壮阳补肾强元气，强筋骨，温水去污，轻身延年等。

赤水 茅台镇7.5平方公里的野生石斛兰出产的酱香型白酒质量上乘，其中以飞天茅台最为著名。 茅台酒厂是早期在茅台镇三个作坊合并的基础上发展起来的。 其生产的茅台酒以酱香突出、清雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香久远着称。 大多数葡萄酒爱好者都为之着迷。 据研究，每天适量饮用茅台酒，不仅不会损害肝脏，反而能刺激肝脏产生金属硫蛋白，起到保护肝脏的作用。 现在的茅台镇酱香型白酒，几乎和茅台酒的生产工艺是一样的。 可以说是老百姓喝得起的“贵州茅台”。

早熟小葵花茅台

上古有武侠群雄联手铲除武林败类。 今天，为了更好的发挥金钗石斛和酱香酒的优点，我们做了一次尝试，用酱香酒浸泡，洗净，晒干。 金钗石斛。

干净即用的金钗石斛

茅台白酒浸石斛提取

初步加工实验