作为历史悠久、人杰地灵的西部酒乡,金徽酒业位于秦岭南麓,嘉陵江畔。 它有着悠久的酿造文化和独特的酿造生态,是“世界十大名酒产区”之一。
每逢重要时刻,金汇人用一杯又一杯美酒款待亲友,礼赞生活品质,传递享受生活的幸福密码。
好山好水孕育独特的酿酒生态
北纬33度,地球上神秘的纬度:世界名酒的核心纬度,法国的 这个纬度盛产波尔多庄园、干邑白兰地; 是中国南北分界线,暖温带与亚热带分界线,年降水量800毫米线。
东经105度是中国白酒的黄金经线:著名的民族白酒均诞生于这一经线附近。 南方的赤水河孕育了中国酱香型白酒,北方的嘉陵江孕育了中国浓香型白酒。
金徽酒业位于秦岭南麓,嘉陵江畔。 这是一个无与伦比的酿酒天堂。
金六度成就每一滴浓香
金汇九海年年拥有酿造优质白酒所需的“金六度”,是大自然赋予的独特风味密码。 以生态美学,让每一滴都浓郁芬芳。
NO.1金徽酒金六度高温
金徽酒海佳酿生态产区徽城盆地地处亚热带季风湿润气候区,受保护 来自南方的酷热和北方的严寒。 年平均气温15.8℃,连绵的山脉阻挡了北方的冷空气,附近山谷形成的云雾带来了良好的保温效果,使酿酒所需的微生物得以不断繁衍,生生不息 . 酿造优质白酒创造了极佳的温度条件。
NO.2金徽酒金六度湿度
秦岭腹地年均降水量1088毫米,森林覆盖率近90%。 酿酒生态园内的相对湿度约为78%。 清晨热气腾腾,白天阳光明媚,夕阳西下。 是酿酒和储酒的理想湿度,对白酒的发酵和成熟非常有利。
NO.3金徽酒 黄金六度风速
惠城盆地四面环山,秦巴山脉群山环抱,山峦如天作屏障, 吸收山川之灵气,汇聚天地之精气,形成一个封闭的生态微生物环境。 一年四季大风少,气流缓慢,有利于酒窖内微生物的附着和生长,是孕育能量金徽美酒的摇篮。
NO.4金徽酒黄金六度照度
金徽酒是中国白酒黄金酿酒带北纬地区的一款酒,四面环山。 1200小时左右,云雾缭绕,霞光四射,紫外线较少,让金徽酒生态酒庄犹如一个天然的酒窖,更有利于酿酒微生物的繁殖和延续。
NO.5金徽酒金六度土壤成分
酒庄所在地以白药记紫色土为主,富含锌、镖、硒等元素。 有益微量元素填土的平均PH值为7.28,酸碱性适中。 土层深厚,富含腐殖质,保水性好。 用作耕地的填土,有利于农作物的生长。 作为酒窖泥,有利于窖泥中微生物的富集。
NO.6金徽酒黄金六度海拔
秦岭腹地,平均海拔860米左右。 海拔1000米以下的山地盆地恰好形成了一个面向季风水汽的斜坡,不涝不旱,成为江南金徽酒在陇上的万亩生态原粮种植基地。 农作物生长周期长,原粮淀粉含量高,更有利于生长。粮食转化为酒,使酒更加醇厚、甘甜。
好酒出青山绿水,大自然赋予酿造传奇。
金徽酒,在这“陇上江南”的一派中,捧着一瓶石斛山水的美酒,续写酿酒与自然的交融,生命与自然的对话,也 向世界展示生态金徽的名片,在“生态酿酒”成为潮流之际,金徽葡萄酒品牌也走在了绿色、健康、可持续发展的前沿。