酿造! 一杯金徽酒的“时光之旅”由此开始

记者 任雷 宋方科 程健

樱花季与你重逢,醉春酒等你。

4月,在秦岭腹地,嘉陵江畔的金徽酒生态酿酒拉开一年一度的金徽樱花春酿,带来了一场人与自然的对话,也开启了一场人与自然的对话。 一杯名酒的发酵之旅。

每年春天都是酿酒的最佳季节。 古人跟随农耕时节,历经夏季生长、秋季收获、冬季贮藏,终于在春天酿造出一年中最美的美酒。 金徽工匠还沿用古法,每年在秦岭春季樱花盛开之际,酿制出独特的樱花春曲,酿造名贵的樱花春酒。

春酒,顾名思义,就是在春天酿造的酒。 由于春酿一年只有一次,稀少难得,故有“春酿美酒,柔似玉,贵似金”的美誉。 春酿酒是一种具有自然生命力的酒。 佳酿是金徽酒业献给大自然和春天的一坛美酒,也是对千年酿酒文化的一种尊重。

金徽春酿,经过西北芦香一号酒窖双层底发酵150天,酿出的酒清澈纯净,浓郁优雅,口感甘甜, 细品之下,更有醇厚悠长之感。 这是人与自然的合作,一年只有一次天人合酿的美酒,所以自古就有“好酒知时节,春酿贵如金”的典故。

本报记者任雷宋方科程健

樱花季与你重逢,醉春酒等你。

4月,在秦岭腹地,嘉陵江畔金徽酒生态酿酒,一年一度的金徽樱花春酿拉开序幕,带来了人与自然的对话,也开启了 一杯难得的葡萄酒发酵之旅。

每年春天都是酿酒的最佳季节。 古人跟随农耕时节,历经夏季生长、秋季收获、冬季贮藏,终于在春天酿造出一年中最美的美酒。 金徽工匠还沿用古法,每年在秦岭春季樱花盛开之际,酿制出独特的樱花春曲,酿造名贵的樱花春酒。

春酒,顾名思义,就是在春天酿造的酒。 由于春酒一年只有一季,稀少难得,故有“春酒软如玉,贵如金”的美誉。 具有自然生命力的好酒,是金徽酒业献给大自然和春天的一坛酒,也是对千年酿酒文化的一种尊重。

金徽春酿,经过西北芦香一号酒窖双层底发酵150天,酿出的酒清澈纯净,浓郁优雅,口感甘甜, 细品之下,更有醇厚悠长之感。 这是人与自然的合作,一年只有一次天人合酿的美酒,所以自古就有“好酒知时节,春酿贵如金”的典故。

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