葡萄酒的秘密

1. 成本有多高?

一瓶酒多少钱?

酿酒葡萄的产量一般为60%。 为了标榜自己酒的品质,有些人在介绍酒品时,常说“自带果汁”。 自流汁是葡萄压榨时最好的原汁,这意味着为了酿出好酒,自流汁以外的部分都被扔掉了。 自流汁一般为40%,普通红酒无法“自取自流汁”。 他们这么说,我们也这么认为。 加上折扣,平均出酒率按50%计算,非常客观。

新疆酿酒葡萄收购价格最高为每公斤3.6元,最低为每公斤1.5元。 平均进货价格按3元计算,非常公道。

2公斤葡萄可酿出1升葡萄酒。 折算成葡萄的收购价,6元葡萄可以酿出1升葡萄酒。

葡萄酒均采用750ml包装。 6元乘以0.75相当于每瓶酒,原料成本为4.5元。

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