马奶酒之名是草原的特色。 看过《射雕英雄传》的应该也知道蒙古人喜欢喝马奶酒，但是有没有人好奇这个马奶酒是什么东西呢？ 是牛奶还是酒？

其实这是一种用传统方法发酵马奶制成的奶酒饮品。 马奶酒广为生活在中亚草原上的众多民族所喜爱，在游牧文化中占有重要地位。 从酿造技术的角度来看，马奶酒的特性更类似于葡萄酒，但又不同于啤酒。 马奶酒的发酵过程直接来源于马黛乳中乳糖的转化和利用水果发酵酒。 类似于啤酒，而不是啤酒，因为谷物中的淀粉在发酵前首先通过糖化作用转化为糖。

酿造的马奶酒一般呈半透明状，酒精含量相对较低。 它不仅味道醇厚、滑腻、酸甜、乳香，而且性温，具有散寒、活血、舒筋、健胃的功效。 自古以来就深受蒙古人民的喜爱。 吉日招待宾客朋友的重要饮品。 它是用来降温的。 令人耳目一新。

如果有机会去草原，可以尝尝蒙古包里的马奶酒。 记住，当主人递给你一杯马奶酒时，最好把它喝完，这样主人会认为你尊重他。 永远不要只是喝一口，这是不礼貌的。

马奶酒之名是草原的特色。 看过《射雕英雄传》的应该也知道蒙古人喜欢喝马奶酒，但是有没有人好奇这个马奶酒是什么东西呢？ 是牛奶还是酒？

其实这是一种用传统方法发酵马奶制成的奶酒饮品。 马奶酒广为生活在中亚草原上的众多民族所喜爱，在游牧文化中占有重要地位。 从酿造技术的角度来看，马奶酒的特性更类似于葡萄酒，但又不同于啤酒。 马奶酒的发酵过程直接来源于马黛乳中乳糖的转化和利用水果发酵酒。 类似于啤酒，而不是啤酒，因为谷物中的淀粉在发酵前首先通过糖化作用转化为糖。

酿造出来的马奶酒一般呈半透明状，酒精含量相对较低。 它不仅味道醇厚、滑腻、酸甜、乳香，而且性温，具有散寒、活血、舒筋、健胃的功效。 自古以来就深受蒙古人民的喜爱。 吉日招待宾客朋友的重要饮品。 它是用来降温的。 令人耳目一新。

如果有机会去草原，可以尝尝蒙古包里的马奶酒。 记住，当主人递给你一杯马奶酒时，最好把它喝完，这样主人会认为你尊重他。 永远不要只是喝一口，这是不礼貌的。

本文摘自网络，如有侵权，请联系删除

马奶酒之名是草原的特色。 看过《射雕英雄传》的应该也知道蒙古人喜欢喝马奶酒，但是有没有人好奇这个马奶酒是什么东西呢？ 是牛奶还是酒？

其实这是一种用传统方法发酵马奶制成的奶酒饮品。 马奶酒广为生活在中亚草原上的众多民族所喜爱，在游牧文化中占有重要地位。 从酿造技术的角度来看，马奶酒的特性更类似于葡萄酒，但又不同于啤酒。 马奶酒的发酵过程直接来源于马黛乳中乳糖的转化和利用水果发酵酒。 类似于啤酒，而不是啤酒，因为谷物中的淀粉在发酵前首先通过糖化作用转化为糖。

酿造出来的马奶酒一般呈半透明状，酒精含量相对较低。 它不仅味道醇厚、滑腻、酸甜、乳香，而且性温，具有散寒、活血、舒筋、健胃的功效。 自古以来就深受蒙古人民的喜爱。 吉日招待宾客朋友的重要饮品。 它是用来降温的。 令人耳目一新。

如果有机会去草原，可以尝尝蒙古包里的马奶酒。 记住，当主人递给你一杯马奶酒时，最好把它喝完，这样主人会认为你尊重他。 永远不要只是喝一口，这是不礼貌的。

本文摘自网络，如有侵权，请联系删除