图为互助天佑德青稞酒酿造车间忙碌的工人们。 马明艳 摄 中新网西宁1月27日电 题：青海青稞酒百年酿造技艺探秘 作者潘玉洁 春节走亲访友，青稞酒是青海人餐桌上的“必备品”。 位于青海省东部的互助县，多…
“金瓶酒斗万千”，自古好酒就非常珍贵。 古人为了多喝几杯酒，不得不练酒令，比射技，或者比拔蛇的快慢。 高原酿造的青稞酒本来就稀缺，其他地方无法复制。 青稞酒的稀缺性在于其独特的“有机原粮”和纯净的“高…
众所周知，不同粮食酿造的白酒，其风味是不同的。 酿造界有“高粱香，玉米甜，米净，薏米壮，糯米软”的说法。 其实，不同种类的粮食酿造的酒不仅风味不同，而且同种粮食的不同品种酿造的酒的风格也不同。 以青稞…
说起青海，很多人对喝的酒并没有太多印象。 但是说到青稞酒，我想没有人会陌生，因为这款酒是高原地区最受人们欢迎的酒。 天气寒冷，所以很多人都对这款酒情有独钟。 虽然青稞酒在高原地区非常出名，但很多人都没…
中国最“被忽视”的旅游省份？ 我个人认为是青海。 很多人不知道，青海省的面积在我国所辖省级行政区中居首位，相当于三个湖南，或者七个浙江。 另外，很多人不知道，青海省的常住人口只有600万左右，只相当于…
青海——中国存在感不高的城市。 与北京、上海、广州在政治经济中的重要地位相比，青海似乎只有一个旅游城市的形象。 其实，青海省有很多“衣服”。 青海湖、茶卡盐湖等著名旅游景点具有浓郁的民族特色。 饮食上…
中国网财经1月21日电（记者陈琼）经过2021年的翻身，青青薏米酒决定通过更名加速民族化和高端布局。 与此同时，公司董事长、实际控制人李银辉先后减持公司股票，累计套现金额超过3亿元。 青稞酒方面表示，…
青稞酒这次正式更名了。 1月27日，天佑德酒业（原青稞酒）公告，公司正式更名为青海互助天佑德青稞酒股份有限公司，证券简称由“青稞酒”变更为 大麦酒”变更为“天佑德酒业”，英文股票简称“TIANYOUD…
“青海麻雀能喝二两”。 这句土话反映了青海好喝的风土人情。 青海省以山区为主。 与其他盛产高粱、小麦、水稻的酿酒大省不同，这里只能种青稞，但这唯一的粮食也被爱喝酒的青海人用上了 酿好酒。 因此，才有了…
说起青海，你会想到什么？ 是湛蓝的天空，一望无际的高原，还是清澈如镜的湖水？ 对于爱酒的人来说，青海不仅有美丽的风景，还有甘醇的美酒。 青海最有名的“省酒”应该是青稞酒，它是用青藏高原出产的青稞酿制而…