字数：973 阅读时间：3分钟左右 在生活中， 很多人家里都会放蜂蜜， 泡一杯蜂蜜水喝，已经不是什么新鲜事了。 但是你喝过蜂蜜酒吗？ 小编听说 白石街奇园村有个养蜂人 会酿蜂蜜酒， 蜂蜜和酒！ 这是什…
固法和液法是指酿酒过程中两种不同的酿造工艺，在中国白酒的酿造中很常见。 其专业的解释是： 固态白酒是以高粱、大米、糯米、玉米、小麦等为原料，经固态糖化发酵、露天生产、天然微生物接种、制曲、桶内蒸馏、贮…
有人说，酒是天上的水，从天而降，落到人间，如甘露融于空中。 用现在更科学的方法，酒其实是一种由谷物自然发酵而成的美食，而这种古老的发酵过程在很早以前就有了记载，所以它是世界四大黄酒之一。 从文化古国发…
成熟的石榴季节即将到来。 拿不完的石榴怎么办？ 我们可以用它们来酿造石榴酒。 石榴酒是怎样酿造的？ 石榴酒的酿造方法是什么？ 今天，唐三景和吴月萍就给大家详细介绍一下，让你在家也能喝到自制的石榴酒。 …
大家好，我是酒女薇薇。 蒲屋和国窖1573都是1000元的浓香型酒，怎么选？ 今天来对比一下。 1. 普乌与国窖1573的工艺不同 1、五粮液白酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，以“宝宝…
石榴是我们都非常熟悉的水果。 具有很高的营养价值，具有抗衰老、美容养颜的功效。 很多人用石榴来酿酒，因为酒的颜色很漂亮。 那么问题来了，石榴酒好喝吗？ 石榴酒分为甜型、半甜型石榴酒和干红石榴酒。 3种…
奶酒与果酒有些相似。 果酒跨越了发酵酒和露酒的界限，而奶酒则跨越了发酵酒和蒸馏酒的界限。 两者的区别也比较简单。 蒸馏奶酒是在发酵奶酒的基础上，采用一定的提纯工艺制成的。  从度数来看，发酵型…
香槟是一个古老的法国省名。 香槟是香槟省生产的起泡酒。 它是由优质白葡萄酒与蔗糖和酵母发酵而成。 香槟传统上是在玻璃瓶中发酵的。 这种酒是十七世纪一位修道院的牧师无意中酿造的。 传统香槟以调配好的酒为…
葡萄酒在葡萄酒专业领域的名称是drinking wine。 饮用酒在我国可分为三类：一类是发酵酒，有时也称为酿造酒。 因为容易被误解，所以倾向于第一类只是发酵酒； 第二类是蒸馏酒； 第三类是复合酒，又…
杨梅的季节来了。 酸甜的杨梅是很多人都喜欢的水果。 但是，没有喷过农药的杨梅，保存起来非常困难。 如果天气好的话，杨梅季大概只持续不到一个月。 自古以来，美食家对杨梅都是挑剔的。 我们认为，评价一颗杨…