白酒“三分靠酿造，七分靠勾兑”。 并不是说酿造工艺不重要，而是说白酒的酿造工艺非常成熟，精湛的勾兑技术更能彰显一款白酒的风格和特点。 但是“融合”和“混合”是两个完全不同的概念。 你能说清楚区别吗？ …
“人生得乐，莫让金杯空对月。” 诗仙李白在《意志入酒》中说，古往今来，酒给人们带来了很多欢乐。 当你得意时，酒能使你振奋； 失意时，酒能解忧。 酒精在生活中无处不在。 葡萄酒与多种文化的融合与交流并不…
爱吃爱吃辣是大家对湖南的第一印象。 湘菜也很诱人，臭豆腐、小龙虾、火锅之类的，但是好吃的地方怎么能没有酒呢？ 五谷丰登、山清水秀的楚湘大地，独特的地理环境，优质的杂粮杂果，温暖的气候，为湖南酿造优质白…
#酒业杂谈#世界各地的葡萄酒可以根据许多不同的标准进行分类，包括酿造原料、酿造方法和产地。 以下是按酿造原料及风味特点分类： 葡萄酒 葡萄酒是指用葡萄酿制的葡萄酒。 根据葡萄品种和产区的不同，酒的口感…
现在白酒的价格越来越高了！ 再高也不要紧，就是质量不行，到处都是假货！ 想想过去的白酒市场，虽然包装简单，都是裸瓶，但酒质好，价格低。 一瓶，不会错的，太好了。 不过，叹息归叹息，酒还是要喝的。 面对…
#酒业杂谈# One smoke, one drink, one life, half drunk, half awake, half red. 人生无非是酒两两，心痛一两，忧愁一两。 你我同凡人，何…
看完《你的名字》，很多人对里面的那瓶“嚼酒”印象深刻：从小在神社长大的女主三叶，在祭祀中手舞足蹈，然后把蒸好的饭嚼在嘴里 ，然后吐入四方木杯（马苏）中，封口，说是供奉神灵的“嚼酒”。 当然，主角的同学…
什么样的酒才是好酒？ 巴斯拉德说：“酒是一个生命体，她拥有最丰富最平衡的精神，优雅从容，连接天地。” 李华博士认为，葡萄酒的所有品质都存在于葡萄的原料中，而酿酒师的作用就是尽可能经济、完美地将葡萄的潜…
关于酒，是谁酿造的，何时何地酿造的，自古以来众说纷纭。 据推测，最早酿造此酒的人是舜的大臣懿狄，他在舜都空桑（今阳谷景阳岗）酿造。 景阳岗龙山文化城的考古发掘和出土文物都证明了这一点。 阳谷：农业发达…
《燕子春秋》有云：柑生南成橙，柑生北成橙。 俗话说，一方养另一方的人。 我国地大物博，各地的风俗习惯和生活习惯完全不同。 尤其是在饮酒这件事上，南北差距很大，酒也各有特色，但有句话说得好：好酒在南方。…