蒸馏酒广泛分布于世界各地，每一类都有自己的特点。 我国白酒的历史可追溯至东汉时期，其酿造技术倍增至今，独树一帜。 世界上的蒸馏酒可分为六大类：中国白酒、威士忌、伏特加、杜松子酒、白兰地和朗姆酒。 又称…
原文发布《葡萄酒世界地理》 自欧洲列强航海殖民以来，朗姆酒伴随着他们走向世界，朗姆酒的酿造规模也越来越大。 其中英法殖民地酿造规模尤为庞大，形成了“英国”和“法国”两大派系。 我们在《工业朗姆酒与农业…
很多喜欢喝白酒的朋友都会在家里储备几瓶平时喜欢的好口粮酒，也有人会收藏一些比较值钱、有升值空间的老酒或者高档酒。 早年，人们收藏、囤积酒以供自己饮用，因为有句话说，一瓶好酒讲究6分酿造和4分贮藏。 除…
简介：我国5大“放心酒”全固体零添加，喝过的人称“行家” 喝过的朋友不仅 不仅要会喝酒，还要会挑酒。 既然要会选择，就一定要对葡萄酒的酿造过程有所了解！ 随便选酒，怕被“不懂酒”的人笑话。 我国有5大…
葡萄酒的酿造过程非常复杂，需要采用多种工艺和材料，选择新鲜优质的葡萄品种，将葡萄果肉和果核分离，放入压榨机中榨取优质果汁。 将压榨后的汁液倒入发酵容器中，加入适量酵母促进发酵。 最后按不同比例勾兑、包…
我国白酒酿造的历史可以追溯到几千年前，如今的酿酒企业也不少，仅生产白酒品牌就有上百个。 没有人能不羞愧地说，他知道全国的所有酒，而且他喝的话，一半以上的人都没喝过。 不过，有些名气不大的白酒，其实品质…
酒的起源想必大家都知道。 它是由学者、将军和狂人的鲜血酿造的。 当然，这只是一个传说，但在一定程度上从侧面反映了酒量的影响。 . 说到这里，引起了我对酒类的分类，如何划分，依据是什么的兴趣。 在此，我…
说起茅台，想必大家都耳熟能详。 迄今为止，没有比茅台酒更复杂的酒了。 原材料占三分之一，人工和时间占三分之二。 茅台酒是大曲酱香型酒的鼻祖。 已有800多年的悠久历史。 茅台酒的酿造工艺已被国家列为秘…
白酒已经成为我们生活中不可或缺的一部分，无论是自饮还是待客，都少不了白酒。 白酒有各种品牌和价格。 众所周知，五粮液和茅台是白酒的代表，吸引了一大批人。 但由于价格太贵，普通家庭买不起。 作为饮料，不…
我们所知道的青梅酒绝大多数都是酿造的果酒，类似于每个朋友家里的老人都会酿造的大缸药酒。 通过酒精的化学溶解作用，逐渐提取浸泡产品的营养成分。 融入液体环境，更好地被人体吸收。 青梅酒能保留青梅溶入酒中…