一粒原粮经过种植、生长、酿造、贮藏、饲养五个过程，蜕变成一杯仰韶陶荣祥酒。 仰韶酒庄“一村五园”，种植原粮酿酒，酿制香酒麴，创新酿酒工艺，洞藏沉香，陶瓶养护，共同形成 一瓶陶荣祥美酒的劲味。 特设“种…
中国的酒文化源远流长，至少有四千年的历史。 经过长期的探索和摸索，各地形成了自己独特的风格，如四川的浓香、贵州的酱香、山西的香、江淮的老屋镇面肉香、广东的酱香等。 ….. 至于哪个更好，只…
现在食物丰富，不仅老百姓有吃有喝，白酒行业的酿酒原料更加丰富，发展也蒸蒸日上。 但久而久之，白酒市场已不像早年那样“简单”。 选择越来越多，但“blended wine”（酒精酒）也随之而来。 人人都…
寒冷的冬天白酒的消费量比其他季节要大很多，因为气温下降，人们的户外活动也减少了。 喝点酒暖身也暖心。 口粮酒要选择几种，时常换换口味。 这个冬天不会无聊，但面对现在的白酒市场，心里却有些忐忑。 虽然超…
桑葚，果实颜色鲜艳，汁液多。 吃起来解渴、嫩滑、甘甜。 小时候，我把它当零食吃。 成熟的桑葚呈深紫色，此时吃起来更甜。 桑葚酒是怎样酿造的？ 挑选最好的水果，用水洗净，晒干。 可按桑葚与酒1：3的比例…
1. 原料 制作桑葚酒的桑葚以紫色、紫红色为佳，没有变质的为合格桑葚。 青色、红色和绿色水果如果未成熟且含糖量低，最好不要使用。 剔除桑葚以外的杂物，存放在不锈钢或玻璃容器中，不要使用铁制品。 2、关…
说起黄酒，浙江是黄酒酿造大省，能叫得出名字的品牌更是数不胜数，如嘉饭酒、古越龙山、花雕酒等。 但是我们今天要说的这款酒也是非常有名的，只是这个品牌成立的比较晚，所以大家对它有一个误区。 很多人认为它是…
三国时期特指公元220年至280年这段时间。 在此期间，出现了“青梅料酒”的经典案例。 据《三国演义》原文，执玄德手至后园，曰：“玄德学园不易！” ”曹曰：“吾见枝上梅青。 忽觉去年行军章秀时，路上缺…
随着白酒的繁荣发展，如今已成为生活必需品。 无论是自饮、宴请、过年送礼，白酒永远不会缺席。 因为市场上充斥着劣质白酒，所以很多人喜欢看牌子选酒，只会选贵的，不会选对的。 面对几十块钱的光瓶酒，简直看不…
冰酒为何如此珍贵？ 在酒的世界里，最常见的就是红酒和白酒，而其余的酒类，比如贵腐酒和冰酒，想必很多人可能都没有听说过，或者 只听说过，没见过。 冰酒比普通酒稀有得多，价格也不便宜，这都得益于其独特的酿…