白酒在我国悠久的历史中有着光明的一面。 有那么多好酒，让人喝了就念念不忘。 几十年前，供销社卖的好酒都是货真价实的好酒，但当时条件有限，很难买到。 现在生活条件可以买，但没有真正的好酒。 今天，我们就…
在世界上的加强酒中，波特酒是最著名的一种。 它历史悠久，品味迷人，内涵深厚。 要了解它，我们需要了解它的历史知识，甚至是一点地理知识。 今天我们就来看看波特酒是如何酿造的。 1. 什么是波特酒？ 波特…
中国酒文化源远流长。 “一杯酒唱一首新歌”、“莫小农的腊酒魂”……酒自古以来就被赋予了精神支柱，也是许多文人墨客创作的源泉。 中国也是世界上最早酿酒的国家之一。 中国的酿酒技术在世界上更为先进，但中国…
来源：人民网-《人民日报海外版》 我国饮酒酿造历史悠久，西汉时期就有相关文字记载。 19世纪末，华侨张弼时在烟台投资创办了张裕。 同时引进了先进的酿酒设备，成为中国工业酿酒的开端。 经过数百年的积淀，…
“天下独有杜康佳酒。” 酒香五千年。 经久不衰的葡萄酒象征。 作为好酒的代名词，杜康被尊为“酒祖”，不仅是因为其自成体系、博大精深的杜康文化，更直接的是因为杜康首创了黄酒的酿造方法 。 从“杜康左记酒…
说起酱香型白酒的起源，大家首先想到的可能是贵州茅台镇。 清乾隆年间，皇帝下令修建赤水河，让“川盐入贵州”。 便利的水运不仅带来了盐业的发展，也促进了茅台镇酿造业的繁荣。 匠心不惧岁月流逝，代代相传，配…
天津人待客反感“廉价酒”，当地人霸道回应。 天津是北方第二大城市，经济发达，当地人也不缺钱，待客喝酒应该大方一些。 然而，多次来过天津的小吴却不这么认为。 在他眼里，天津人是“小气”的。 这是为什么呢…
《我在阿勒泰》第四季•寻找非遗“宝藏” | 一杯奶酒，一杯大人咖啡领略奶酒的酿造技艺 网络大V与非遗传承合影 新疆今日头条讯（文/图 实习记者赵子轩 首席记者于姜艳 通讯员胡尔曼古力）在阿勒泰地区禾木…
前段时间，某音有一个很火的视频： 问：作为蒙古人，你会骑马吗？ 回答：不能 问：你会射箭吗？ 回答：否 疑问； 那你会怎么做？ 答：会喝酒，一直喝，喝死！ 我们都知道蒙古人爱喝酒，更擅长酿酒。 元帝希…
“传奇”冰酒的诞生背后还有一个故事。 一位德国酿酒师因故未能及时采摘葡萄，当他回到葡萄园时，葡萄已经结冰了。 在这种情况下，酿酒师还是选择了将葡萄压榨，用来酿酒。 一不小心，德国冰酒诞生了。 关于德国…