阅读小结：屠苏酒是我国古代过年时饮酒的一种酒，故又称隋酒。 屠苏在古代是一种屋子，因为酒就是在这种屋子里酿的，所以叫屠苏酒。 这种药酒具有益温助阳、祛风散寒、避疫邪之功效。

除贴春联、放鞭炮外，古代春节还有一个习俗，就是全家喝屠苏酒以防瘟疫。 “鞭炮声岁末，春风暖屠苏，万家常以新桃换旧符。” 宋朝政治家王安石的《元日》诗，印证了这一习俗的流行。

相传屠苏酒为三国时期名医华佗所创。 由于当时的医疗水平还很有限，传染病威胁着人们的生命健康。 用这些药物配制的屠苏酒具有温中助阳、祛风散寒、避疫之功效。 这一习俗的流传与唐代名医孙思邈密不可分。

相传，孙思邈每年腊月总会派一包药给街坊邻里，嘱咐大家用药酿酒，过年喝，可以预防瘟疫 . 孙思邈还将自己的宅邸命名为“屠苏府”。 此后，历代历代，饮屠苏酒成为过年的习俗。

专家点评：屠苏酒是我国古代春节饮酒的一种酒，故又称隋酒。 屠苏在古代是一种屋子，因为酒就是在这种屋子里酿的，所以叫屠苏酒。 这种药酒具有益温助阳、祛风散寒、避疫邪之功效。

屠苏酒（一）

【配方】桂皮22克，防风30克，菝葜15克，川椒、桔梗、大黄各17克，乌头7克，红豆14枚。

【制法】将上药研末，装入丝袋中。 春节前一天，将装药的绢袋沉入井底。 在一瓶清酒中，煮沸几次即可饮用。

[功能主治] 预防鼠疫等传染病。

[用法]适量饮酒。

【解说】乌头碱中含有乌头碱，乌头碱是一种剧毒成分。 必须使用炮制的乌头，并要掌握好用量，以保证用药安全。

【摘自】《小方》

屠苏酒（二）

【配方】白术54克，大黄、桔梗各45粒 、花椒、肉桂克、虎杖各36克，川乌18克。

【制法】将上药研末，装入丝袋中。 大年初一，将盛药的绢袋沉入井底。 在一瓶清酒中，在饮用前煮沸几分钟。

[功能主治] 预防鼠疫等传染病。

[用法]适量饮酒。

【解说】乌头碱中含有乌头碱，乌头碱是一种剧毒成分。 一定要用泡乌头，而且要掌握好用量，以保证用药安全。

【摘自】《杂病犀烛》

屠苏酒（三）

【方药】麻黄、川椒、细辛、防风、白术、 干姜、桂皮、桔梗各等份。

【制法】将上药研成粗末，装入绢袋中，用适量白酒浸泡，密封容器，3天后即可饮用。

【功能主治】祛风散寒，温脾健脾，防瘟疫。

[用法]适量饮酒。

【摘自】《净月全书》

屠苏酒（四）

【配方】厚朴、桔梗、防风、桂枝、茅树、拱树、 炙川乌、白芷各8克，川军、广皮各10克，檀香、紫豆蔻、花椒、藿香各6克，威灵仙各5克，甘草5克，冰糖520克，白酒5200克。

【制法】将药物浸于白酒中，加入冰糖，加热煮沸，静置，过滤，置瓷坛或休瓶中。

【主治】风寒邪气侵犯胃肠，胃肠气不能下畅。

[用法]早晚各服一次，每次2-3杯。

【摘自】《疗愈养生药酒》

屠苏酒（五）

【配方】大黄、桔梗、花椒各十五株 、白术、十八桂花、六乌头、十二菝葜。

【制法】上嘴，装满胭脂袋，十二月底午时，悬于沉井中，至泥中，初一拂晓取出。 正月，置酒中煮数次。 一方用虎杖一两一钱，不用菝葜。 一侧有一个或两个防风。

【主治】祛除元气，使人不染温病伤寒。

【用法】东饮屠苏酒，等三朝，归酒糟入井中，年少尚可饮，不病不愈 . 还。

[出自]《急救方》

屠苏酒（六）

[出处]《肘后》卷八。

【组成】大黄 37.5g 川椒 37.5g 白术 22g 桂心 22g 桔梗 30g 乌头 7.5g 菝葜 15g（单方有防风 24g）

【【用法】将药物切碎，置入 丝囊，腊月中旬挂于井中至泥中，正月初一服药，置酒中煮几下，从 首先少量，不管它是多少。

【功能】预防瘟疫。

喝酒的时候一定要少喝，一次最多喝20ml，更不能喝太多。 同时需要注意的是，容易上火的人、火热体质的人、高血压的人尽量少喝。