杨梅熟了，就该泡一缸想了很久的杨梅酒了。

我每年都会酿杨梅酒。 杨梅酒的功效与作用你知道吗？

杨梅酒具有美容养颜、收敛止泻、解毒等作用

夏季饮用，具有消暑解腻、助消化等医疗作用。

制作杨梅酒要注意什么？

首先准备好原料：新鲜杨梅、白酒、泡酒缸、冰糖。

制作过程：用盐水浸泡杨梅15分钟，洗净沥干水分

将晒干的杨梅放入酒缸

根据自己的口味加入 上面放一些冰糖。

选用上好的粮酒或酒厂泡酒的专用酒（香气好）。 酒必须覆盖杨梅约2厘米。

温馨提示：冷藏后口感更佳！

附：泡酒配方

配方一：杨梅1000克，白酒1800克，冰糖500克。

食谱二：300g杨梅700g杨梅半个月后可根据自己口味加冰糖。

配方三：杨梅1000克，白酒1500克，冰糖300克。

注意：建议用50度以上的白酒浸泡杨梅。