[文/观察者网专栏作家孟辉]

当我看到海昏侯墓出土的青铜器图片时，我的第一反应是如果李约瑟爵士能知道这个时代 -making 他应该为考古发现而高兴。

海昏侯墓出土的青铜蒸馏器

在巨著《中国科学技术史》的“炼金术与化学”卷中，李约瑟用一章的篇幅论述了这段历史 酒器的研究，可惜仅限于当时的文物状况，探索难度很大，得出的结论也不正确。 这个结论一部分来自于他个人的研究，一部分是借鉴了其他西方学者的成果。 总之，他发现中国明清以来有两种结构不同的剧照，一种是穹顶式，一种是凝室式。 有露水槽和导水管。 蒸馏时，蒸汽在凸顶上凝结成露水，沿圆顶弧线沿四个方向流下，落入露水槽，经导流管流出容器，落入接收室。 露水容器。 这种形式和他熟悉的西方剧照一样，我们称之为Type A。

还有一种形式，西方没有，叫做B型：

顶盖是凹的，类似煎锅的形式，所以打死两只鸟 一石二鸟：冷水放在上面，形成一个凉锅。 内表面充当露水收集器。 蒸汽遇到“锅底”，凝结成露水，沿弧线聚集到锅底中心的最低点，并从该点滴下。 因此，在这类蒸馏器中，在凹形冷凝面的正下方——也就是冷凝室的中心——放置了一个露水容器，有时是一个瓶子，但更正式的形式是一个尖底的碗，而 底部的尖端是一个泄漏孔。 漏水孔由斜接的导流管覆盖。 这条导流管很长，穿过冷凝室的甑壁。 末端伸出冷凝室，从而引出馏出物。