中国唯一双非物质文化遗产酒竹叶青,将时光融入美酒

1500年前,竹叶青酒问世,以竹命名,酒名不虚传。

自古以来,竹叶青酒深受王公贵族、文人雅士的喜爱,留下了许多脍炙人口的佳话佳句。 北周文学家耿信所说的“三春竹叶酒,一曲鸡弦曲”,就是指青竹叶酒; 南梁建文帝萧纲也曾盛赞此酒为宫廷; 在众多宫廷贡酒中,武则天对竹叶青酒情有独钟,并为其题诗“酒中浮竹叶,杯上写芙蓉”。

入口甘甜,口感绵软,醇厚爽口,回味悠长。 竹叶青酒是历史名酒,传承了千百年来“天人合一”、“药食同源”的传统养生理念。

而这种“独特”来自于多年来积累的独特的传统酿造工艺。 一方面,坚持返祖古法,巧妙继承和发扬传统酿酒技艺; 另一方面,融入“大健康”理念,不断提升技术,讲述新时代的“竹叶青故事”。 古往今来,时代变迁,这竹叶清香给非遗技艺赋予了新的活力。

提取精华,酿造生态酒

走进汾酒工厂竹叶青配置车间,浓浓的药材香味扑鼻而来。

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