红茶配梅子酒真的好喝

成年人的好饮品,可乐、咖啡、茶、酒,很难说谁好。 毕竟,我们成年人不会做出选择,但是——我们都想要! 普通的梅酒喝多了,就是觉得没有个性,甜甜的,没意思。 红茶梅酒啊,今天的幸福是双倍的。

好久没有遇到这么有趣的梅酒了。 红茶、木香、花蜜和青梅的香气相互交融,同时又保留了各自鲜明的个性。 清新爽口的梅子味,咽下后有红茶的余味,中和了梅酒的甘甜与媚俗。 干净、悠长、甜度适中,一上桌立刻成为味觉中心。

这瓶红茶梅酒来自日本中野酒造。 是“赤美人”系列中最畅销的产品。 荣获天满天神梅酒大赛金奖。 导演喝了一口就后悔了,后悔自己怎么现在才喝! 喝不下的梅子酒,怎么赔?

不是普通的梅酒,而是红茶梅酒

Nippon Sake Brewing,268元/瓶

红福贵红茶搭配殿堂级南科梅

清酒是骨,泉水是身

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01

红茶话梅水

/ 一切都毫不含糊/

日本明治维新时期,受西方影响,用英式下午茶混搭梅酒,却意外发现红茶和梅酒很搭 好的。 大多数梅酒都太酸太甜,喝起来可能会很累。 但红茶可以让香气更加复杂均衡,也能让梅酒不那么甜腻俗气。

■ 红福贵

茶叶选用九州大分县特产“红福贵”,融合了大吉岭的高香气和阿萨姆红茶的浓郁口感。 茶农 Anan Yasuji 先生作为“Katsuki 代表红茶”恢复了种植。 1964年荣获日本品鉴会红茶类第一名,是当时女士下午茶的必选红茶。

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红福贵散发着甘甜的香气,泡出的红茶醇厚甘甜。 正是这些特点,为梅酒注入了灵魂,造就了独一无二的红茶梅酒。

■ 南高梅

李子选用日本顶级“南高梅”,皮薄核小,肉质柔软。 出产的梅酒果香浓郁,酸甜均衡,比普通梅子高出数个层次,一直是顶级梅酒的原料。

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红茶梅酒使用100%的南高梅。 收获季节来临时,当天采摘新鲜青梅,立即酿造。 青梅茎是用手小心去除的,这样制成的梅酒就不会有涩味。

六乡万山御陵水

日本人非常重视水在酿酒中的作用。 评定蒙特世界质量评比大会最高金奖。

更神奇的是,如此优质清澈的泉水竟然在地下200米深处喷涌而出,简直是大自然赐予中野的礼物。 留香满山玉岭水的硬度小于50mg/L。 是名副其实的软水,支撑着红茶梅酒纯净纯净的特性。

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大奖手软

/低调却以实力为傲的中野/

中野修造 酿造红茶梅酒的,是低调的日本酒业大亨。 他们酿造的葡萄酒曾多次获奖。 红茶梅酒曾在天满天神梅酒大会上获得金奖。

不过,中野却很少做宣传,只是在自家酒厂的门上挂着“全国清酒金奖”和“全国第一吟酿”的招牌。 不去啤酒厂门口,很难知道…

这家啤酒厂还喜欢做一些很神秘的事情,比如听莫扎特的酒,放苹果 发酵曲旁边……怪怪的,萌萌哒。

据中野酒造第6代掌门人中野淳幸先生介绍,“奇美莲”产品中最畅销的其实是这款“红茶梅酒”。 喝了,导演就明白为什么了。

青梅清爽的果香与红茶甘露的温润一一被清澈的泉水接受,和谐地融为一体。 入口有淡淡的甘甜,配上绵软的茶香特性,让人陷入一种销魂的幸福状态。 我们大人的幸福就是这么简单!

这不是普通的梅酒,而是红茶梅酒

红福贵红茶以殿级南口梅酒为骨,泉水为酒体

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