真泉良 杨俊利:桑葚酒是怎么酿出来的? 自制桑葚酒有害吗?

桑葚,果实颜色鲜艳,汁液多。 吃起来解渴、嫩滑、甘甜。 小时候,我把它当零食吃。 成熟的桑葚呈深紫色,此时吃起来更甜。

桑葚酒是怎样酿造的?

挑选最好的水果,用水洗净,晒干。 可按桑葚与酒1:3的比例冲泡,密封后一个月内饮用。 这种酒不仅有酒香,还有药用价值。

自制桑葚酒的危害

一般人都会担心里面的细菌不能处理的太好,一些对身体不好的细菌会残留或者繁殖。 其实只要密封好,自然发酵,就不会有这种顾虑。

自制桑葚酒可以存放多久?

自制桑葚酒可存放2年。 一般的果酒,比如桑葚酒,建议不要泡太久,几个月内喝完。 自己酿造的低度桑葚酒,加入一些高度酒,有利于延长保质期。 每日两次,饭后饮一小杯桑葚酒。 桑葚酒不用加糖,酸甜适口。

自制桑葚酒如何保存?

这取决于你的桑葚的酒精含量。 如果酒精度数超过10度,可置于密闭环境避光; 酒精度数低于10度的酒不易长期保存,建议低温密闭存放。

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